Henglein
Rama Cremefine
| Schichttorte mit Bananencreme
| Für den Boden: | |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Milch |
| 2 EL | Öl |
| ½ TL | Natron (Soda) |
| 10 EL | Mehl |
| Vanille | |
| Für den Boden: | |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Kefir |
| 2 EL | Öl |
| ½ TL | Natron (Soda) |
| 9 EL | Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 Msp. | Zimt |
| Für die Creme: | |
| 1 Dose | Kondensmilch, (gekochtes Milchmädchen) |
| 2 | Banane(n) |
| 150 g | Butter |
| 400 g | Schmand |
| Für die Glasur: | |
| 100 g | Schokolade, weiße |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 4 EL | Zucker |
| 30 g | Butter |
Zubereitung
Für die Böden die Zutaten vermischen und 2 Böden backen bei 200°, Stäbchenprobe machen.
Jeweils einmal durchschneiden.
Für die Creme die Bananen zermatschen, mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Böden damit beschmieren und abwechselnde Farben aufeinander stapeln. Letzten nicht beschmieren.
Für die Glasur alle Zutaten über dem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und über die Torte gießen, verstreichen. Nach Wunsch dekorieren.
Jeweils einmal durchschneiden.
Für die Creme die Bananen zermatschen, mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Böden damit beschmieren und abwechselnde Farben aufeinander stapeln. Letzten nicht beschmieren.
Für die Glasur alle Zutaten über dem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und über die Torte gießen, verstreichen. Nach Wunsch dekorieren.
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Hab den Kuchen diese Woche gebacken, leider mußte ich beim 1. Boden (hell) feststellen, das der Teig nicht genug hoch geht, konnte ihn nicht teilen.
Den Schokoteig hab ich dann in 2 Teilen gebacken. Hatte also nur 3 Böden. Bananenmasse war viel zu viel und ziemlich flüssig. Fand sie so beim Kosten so auch recht süß.
Hab das ganze mit dunkler Schokolade überzogen. Da ich ihn am Vortag gemacht habe war er am nächsten Tag schön durchgezogen und hat dann auch allen sehr gut geschmeckt.
Hab auf einer Cremschicht auch noch extra Bananenscheiben draufgetan.
War sehr lecker und sah gut aus.
Sally
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