Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

Die Melonenstücke in ein geeignetes Gefäß geben und am besten über Nacht im Likör ziehen lassen. Dann den Saft dazugeben und erst kurz vor dem Servieren mit gekühltem Sekt auffüllen.

Die Bowle sieht interessant aus (grün) und schmeckt wirklich sehr erfrischend.