Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Mascarpone - Creme
Eigenkreation
)
| 250 g | Mascarpone light |
| 500 g | Erdbeeren, frische (alternativ auch TK) |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
Vier Erdbeeren für die Dekoration zurückbehalten.
Die Hälfte der Erdbeeren putzen, dann je nach Süße mit oder ohne Zucker pürieren. Nun den Mascarpone mit der anderen Hälfte der Erdbeeren und den 1-2 EL Zucker in einer Küchenmaschine gut mixen.
Abwechselnd Erdbeersauce und Mascarponecreme in schmale hohe Gefäße füllen. Jedes Glas abschließend mit einer in dünne Scheiben geschnittenen Erdbeere garnieren.
Die Hälfte der Erdbeeren putzen, dann je nach Süße mit oder ohne Zucker pürieren. Nun den Mascarpone mit der anderen Hälfte der Erdbeeren und den 1-2 EL Zucker in einer Küchenmaschine gut mixen.
Abwechselnd Erdbeersauce und Mascarponecreme in schmale hohe Gefäße füllen. Jedes Glas abschließend mit einer in dünne Scheiben geschnittenen Erdbeere garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
jd80618 
sagt:
sagt: 02.01.2007 19:59
ups....
habe vergessen zu erwähnen, daß in den nächsten Tagen ein Photo dazukommt.
Sabine
habe vergessen zu erwähnen, daß in den nächsten Tagen ein Photo dazukommt.
Sabine
29.06.2007 21:29
Hallo 7859,
schade, dass die Erdbeersaison so gut wie vorbei ist. :-(
Schließe mich der obigen Empfehlung an, es schmeckt prima und hat mich süchtig gemacht. :-)
LG Primus09
schade, dass die Erdbeersaison so gut wie vorbei ist. :-(
Schließe mich der obigen Empfehlung an, es schmeckt prima und hat mich süchtig gemacht. :-)
LG Primus09
jd80618
sagt:
sagt: 09.07.2007 10:22
hallo Primus09,
freut mich, daß es Dir geschmeckt hat. Ist einfach zu machen und gibt was her. Wenn da nicht die Kalorien wären. :-) Also, evtl. nicht immer der Sucht nachgeben. :-)
Grüße
Sabine
freut mich, daß es Dir geschmeckt hat. Ist einfach zu machen und gibt was her. Wenn da nicht die Kalorien wären. :-) Also, evtl. nicht immer der Sucht nachgeben. :-)
Grüße
Sabine
13.07.2007 21:24
jd80618
sagt:
sagt: 18.07.2007 07:39
hallo Primus09,
na, was wäre unser Leben ohne die kleinen Sünden zwischendurch.........:-)
LG
Sabine
na, was wäre unser Leben ohne die kleinen Sünden zwischendurch.........:-)
LG
Sabine
04.11.2007 18:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Schmeckt auch ganz toll in so kleinen Tortenböden wie man z.B. für Erdbeertörtchen verwendet. Dann aber ev. nur die halbe Menge machen und in 8 Törtchen füllen.
Lg Hexenkatze
Schmeckt auch ganz toll in so kleinen Tortenböden wie man z.B. für Erdbeertörtchen verwendet. Dann aber ev. nur die halbe Menge machen und in 8 Törtchen füllen.
Lg Hexenkatze
Eisbaer_20
sagt:
sagt: 20.03.2008 11:30
Hallo zusammen!
Schnell gemacht und super im Geschmack ;-)). Nur das mit dem Schichten muss ich noch ein wenig üben.
LG vom Eisbaeren
Schnell gemacht und super im Geschmack ;-)). Nur das mit dem Schichten muss ich noch ein wenig üben.
LG vom Eisbaeren
Lakegirlie 
sagt:
sagt: 29.08.2008 11:55
Hallo zusammen!
Ich kann dieses Rezept auch sehr mit Himbeeren empfehlen!
Schmeckt suuuper lecker!
Grüßle Lakegirlie
Ich kann dieses Rezept auch sehr mit Himbeeren empfehlen!
Schmeckt suuuper lecker!
Grüßle Lakegirlie
tanja40
sagt:
sagt: 11.05.2009 13:04
Hallo Primus,
danke für Dein Rezept. Schön das es entlich freigeschaltet wurde. Habs gespeichert und freu mich schon auf die Kalorien.
LG
Tanja
danke für Dein Rezept. Schön das es entlich freigeschaltet wurde. Habs gespeichert und freu mich schon auf die Kalorien.
LG
Tanja
23.06.2010 20:05
Hallo!
Ich habe zur Mascarpone noch etwas Topfen gerührt, da sie mir auch in der Light-Version zu "mächtig" schmeckte. Die Creme war leider etwas zu schwer und ist in der Erdbeermasse versunken - geschmacklich war es aber sehr gut.
LG Gabi
Ich habe zur Mascarpone noch etwas Topfen gerührt, da sie mir auch in der Light-Version zu "mächtig" schmeckte. Die Creme war leider etwas zu schwer und ist in der Erdbeermasse versunken - geschmacklich war es aber sehr gut.
LG Gabi
Tonita 
sagt:
sagt: 19.02.2011 23:18
So ein leckeres, schnelles Rezept!
Mein Mann hatte 2 Pakete Erdbeeren mitgebracht - ich weiß nicht, wieso er sowas im Februar tut, und zum pur essen waren sie nicht lecker genug. Da ich noch ein Paket Mascarpone (nicht light) im Kühlschrank hatte, habe ich dein Rezept gemacht. Ich musste natürlich mehr Zucker nehmen, aber das liegt an den sauren Februar-Erdbeeren.
Jetzt hab ich sogar aus den ollen Beeren was leckeres gemacht :)
Mein Mann hatte 2 Pakete Erdbeeren mitgebracht - ich weiß nicht, wieso er sowas im Februar tut, und zum pur essen waren sie nicht lecker genug. Da ich noch ein Paket Mascarpone (nicht light) im Kühlschrank hatte, habe ich dein Rezept gemacht. Ich musste natürlich mehr Zucker nehmen, aber das liegt an den sauren Februar-Erdbeeren.
Jetzt hab ich sogar aus den ollen Beeren was leckeres gemacht :)
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ja, das freut mich aber jetzt, daß dieses leckere Dessertrezept endlich veröffentlicht wurde. Kann es nur empfehlen :-).
Grüße
Sabine
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