Henglein
Rama Cremefine
| Weintrauben - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
)
| 100 g | Mehl (Vollkorn) |
| 60 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 2 EL | Margarine, geschmolzen |
| 1 EL | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Zimt |
| 150 ml | Milch (Magermilch) |
| 150 g | Weintrauben |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Backofen auf 190°C vorheizen und ein Muffinblech gut einfetten.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Margarine, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zimt und Magermilch schaumig schlagen. Weintrauben und Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen geben und ca. 20 bis 25 Min. backen.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Margarine, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zimt und Magermilch schaumig schlagen. Weintrauben und Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen geben und ca. 20 bis 25 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Musketnuss 
sagt:
sagt: 29.05.2010 18:58
Ich habe die Weintrauben-Muffins heute getestet.
Gut ist, dass sie wirklich schnell gehen. Vom Geschmack her haben sie mich nicht soo überzeugt: Sie sind ganz lecker, aber nicht so toll, dass ich nach einem Lust auf einen zweiten Muffin hatte.
Aus den Papierförmchen ließen sie sich gar nicht bringen - sie sind innen durch die Weintrauben sehr feucht und wirken dadurch ziemlich "ungebacken", nichts für Leute, die damit ein Problem haben.
Ich würde sie aber nochmal machen, wenn ich mal zufällig Weintrauben zu Hause und Lust auf was Gebackenes hätte, weil sie so schnell gehen und für was kleines zwischendurch auch nicht so ungesund. ;-)
Liebe Grüße,
Musketnuss
Gut ist, dass sie wirklich schnell gehen. Vom Geschmack her haben sie mich nicht soo überzeugt: Sie sind ganz lecker, aber nicht so toll, dass ich nach einem Lust auf einen zweiten Muffin hatte.
Aus den Papierförmchen ließen sie sich gar nicht bringen - sie sind innen durch die Weintrauben sehr feucht und wirken dadurch ziemlich "ungebacken", nichts für Leute, die damit ein Problem haben.
Ich würde sie aber nochmal machen, wenn ich mal zufällig Weintrauben zu Hause und Lust auf was Gebackenes hätte, weil sie so schnell gehen und für was kleines zwischendurch auch nicht so ungesund. ;-)
Liebe Grüße,
Musketnuss
30.07.2010 11:23
Hallo,
ich habe die Muffins auch gebacken. Man muss Vollkornmehl in Muffins mögen. Für meinen Schatz waren sie überhaupt nichts. Ich finde sie ganz okay. Schade fand ich, dass sie so überhaupt nicht aufgegangen sind, so dass ich 12 sehr platte Muffins hatte.
LG
neve-clark
ich habe die Muffins auch gebacken. Man muss Vollkornmehl in Muffins mögen. Für meinen Schatz waren sie überhaupt nichts. Ich finde sie ganz okay. Schade fand ich, dass sie so überhaupt nicht aufgegangen sind, so dass ich 12 sehr platte Muffins hatte.
LG
neve-clark
smily1978 
sagt:
sagt: 19.10.2010 19:12
Hallo, ich hab die Muffins gerade gebacken und auch schon einen probiert! Sind wirklich sehr lecker, auch sehr saftig und richtig gut aufgegangen. Allerdings hab ich nur normales Mehl genommen, und ein paar Schokostückchen mit rein getan.
Lg Nina
Lg Nina
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Ich hab noch nie zurvor mit Weintrauben gebacken!
Da ich derzeit nach WW esse, habe ich mir das Rezept ausgesucht wegen der "Leichte"!!!!
Der Teig war ziemlich wenig somit habe ich keine 12 sondern 10 Muffins rausbekommen und konnte mir einen PP Wert von 3 pro Stück errechnen!
Danke Birgit
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