Schneewittchen Muffins

reicht für ca. 12 Stück

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Zutaten für Portionen

80 g Butter, weiche
40 g Zucker
Ei(er)
40 g Schokolade, weiße
40 g Schokolade, dunkle
150 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Kirschen, abgetropfte

Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, einzeln die Eier unterschlagen. Die Schokolade getrennt im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Inzwischen Mehl und Backpulver miteinander sieben und zum Teig geben. Den Teig teilen. Eine Portion mit der dunklen, die andere mit der weißen Schokolade vermischen. Die dunkle Mischung in die Förmchen verteilen, den hellen darübergeben. Die Kirschen darauf verteilen und zur Hälfte in den Teig drücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Min. backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen (oder evtl. Rosinen) und mit etwas Schlagsahne verzieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.12.06
Rezept-Statistiken: 13.618 (26)* gelesen
101 (0)* gespeichert
425 (0)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

bourdon Tellerwäscher


Mitglied seit 01.04.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Benesch  Chefkoch sagt:  
22.12.2006 20:08
Hallo!

Habe mir gleich einmal das Rezept gespeichert.
Auch gleich ausprobiert.

Den hellen Teig in die Förmchen gegeben,
dann die Kirschen draufgegeben und
anschließend den dunklen Teig drauf.

Zum Schluß noch mit Schokoguß überzogen.

Liebe Grüße
Silvia

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kkaelin Kartoffelschäler sagt:  
05.06.2007 20:39
Hallo

Habe die Muffins gemacht, und sie haben uns allen geschmeckt. Werde die nun öfters backen.
Ich bin ein grosser Muffin-Fan.
Danke für das tolle Rezept.

Liebe Grüsse
Karin

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Schreiziege Chefkoch sagt:  
09.01.2009 15:43
Hi,

habe die Muffins genau nach Rezept gefertigt. Sie sind schnell gemacht und im Geschmack schokoladig und fruchtig. Die Sahne rundet das Muffintörtchen als Schmankerl ab. Ein schönes Rezept, danke.

LG

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