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Gefälschte Reibeknödel

10	Semmel(n), getrocknete, dünn geschnittene
2	Ei(er)
1 Tasse	Milch (Haferl)
1 TL	Salz
evtl.	Petersilie, gehackt
3 m.-große	Kartoffel(n), fein gerieben

Zubereitung

Alle Zutaten verkneten. Der Kartoffelanteil soll etwa ein Drittel der Teigmasse entsprechen. Die Knödel in kochendes Wasser geben und etwa 15 Minuten kochen lassen. Die Knödel sind fertig, sobald sie an der Wasseroberfläche schwimmen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.12.06
Rezept-Statistiken:	3.841 (10)* gelesen 15 (0)* gespeichert 72 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat