Milch und Sahne in eine Auflaufform schütten. Die Knoblauchzehen schälen, pressen und mit dem Kräutersalz in der sahnigen Flüssigkeit verteilen. Die Kartoffeln schälen, auf der Reibe reiben und in die Auflaufform geben.

Den Auflauf bei 180°C ca. 60 Min. goldbraun backen.

Zwischendurch immer wieder mal die Kartoffeln im Backofen mit einem Löffel mit der Flüssigkeit begießen, damit der Auflauf nicht verbrennt. Heiß servieren.