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Cebolada

Zwiebelgericht

Stimmen: 4 - Ø 3,8

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2 große	Zwiebel(n)
50 g	Butter
2 EL	Tomatenpüree
1 EL	Essig (Weinessig)
1	Knoblauchzehe(n)
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
100 g	Schinken

Zubereitung

Zwiebeln in gleichmäßige Scheiben schneiden, in Butter glasig dünsten. Knoblauchzehe und gehackte Petersilie dazugeben, mit Essig und Tomatenpüree auffüllen, salzen, pfeffern und den gehackten Schinken untermischen. Auf kleiner Flamme einige Minuten stehen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.12.06
Rezept-Statistiken:	5.220 (8)* gelesen 29 (0)* gespeichert 126 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

heimwerkerkönig

Mitglied seit 04.11.2004
294 Beiträge (ø0,11/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

kochdeeta

sagt:

25.10.2007 23:51

was sind GROSSE zwiebeln bitte? Gemüsezwiebeln a ca. 500g oder ??

Ich wollte solche Mengen/Größenangaben würden präzieser gestaltet.

DANKE UND LG KOCHDEETA

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heimwerkerkönig

sagt:

26.10.2007 13:39

Hallo kochdeata,

ich meine normale Zwiebeln aber davon die größeren Exemplare (wegen der Schälarbeit).

Gemüsezwiebeln kann man theoretisch auch nehmen, die sind aber erheblich milder im Geschmack.

lg
heimwerkerkönig

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eflip

sagt:

24.09.2010 15:22

Hilfreicher Kommentar:

Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Letztens musste es mal wieder schnell gehen und wir hatten die Zutaten im Haus. Genial einfach aufs Brot oder zu Pellkartoffeln. Besten Dank für die tolle Idee!!!

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dynasty93

sagt:

21.05.2011 21:53

Habe es heute Abend als Beilage zu 'Trutas abafadas com cenoura' gemacht. Hatte leider kein Tomatenpüree mehr zu Hause , habe stattdessen eine grosse Tomate gewürfelt und hinzugetan. Absolut lecker! Danke!

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