| Abòbora guisada com tomates
Kürbis mit Tomaten
| 1 kg | Kürbis(se) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Kürbis schälen, Kerne und weiches Fleisch entfernen, das feste Fleisch in kleine Stückchen schneiden.
Gehackte Zwiebel in Olivenöl andünsten, enthäutete, entkernte Tomaten 5 Min. mitschmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Petersilie besteuen.
Zu gekochtem Fleisch oder als selbständiges Gericht, mit Wurstscheiben belegt, reichen
Gehackte Zwiebel in Olivenöl andünsten, enthäutete, entkernte Tomaten 5 Min. mitschmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Petersilie besteuen.
Zu gekochtem Fleisch oder als selbständiges Gericht, mit Wurstscheiben belegt, reichen
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