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Esparregado de Feijão Verde e Espinafre

Grüne Bohnen mit Spinat

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Zutaten

1 kg Bohnen, grüne
200 g Spinat
  Salz
Knoblauchzehe(n), gehackt
1/2 Tasse/n Olivenöl
4 EL Maismehl oder Weizen-
1 EL Essig
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Bohnen in 3 cm lange Stücke schneiden, den Spinat zerpflücken. Bohnen und Spinat in Salzwasser kochen. Knoblauch in Öl anbraten. Das Gemüse gut abtropfen lassen und zugeben. Nach und nach das Mehl hineinstreuen, bis das Gemüse sich vom Topf löst. Essig zugießen und salzen.

Kommentare anderer Nutzer


Blauhilde

10.02.2013 13:24 Uhr

Das Rezept macht mich neugierig, was wird dazu gegessen?

heimwerkerkönig

10.02.2013 16:14 Uhr

Hallo Hilde,

iss dazu, was dir schmeckt. Hier passen sowohl Fisch als auch Fleisch dazu oder würzige chouriço.

lg
heimwerkerkönig

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