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Schnelle Frühlingsrollen
ergibt 20 Rollen
Zutaten
| 20 Blätter | Teig für Frühlingsrollen (Asia Shop) |
| 3 | Putenschnitzel |
| 1 Pck. | Gemüse (TK - Gemüsepfanne Chinesischer Art) |
| 250 g | Sprossen, frische |
| 1 | Zwiebel(n), rote |
| Fett zum Ausbacken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Teig auftauen lassen. Zwiebel fein hacken und Putenfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel anbraten, Putenfleisch dazu geben und kurz mit anbraten. Danach die „Gemüsepfanne Chinesischer Art“ ( z. B. iglo, da in der Mischung schon die Gewürze vorhanden sind) mit zugeben und mitbraten. Zum Schluss die frischen Sprossen dazu geben.
Teigblätter voneinander trennen, mit einer Spitze nach unten legen, und jeweils 1 EL in das untere Drittel der Platte geben. Die Spitze darüberlegen, links und rechts einschlagen und dann den Rest zusammenrollen.
Danach für ca. 5 min bei 140° in der Friteuse gelb-braun ausbacken.
Teigblätter voneinander trennen, mit einer Spitze nach unten legen, und jeweils 1 EL in das untere Drittel der Platte geben. Die Spitze darüberlegen, links und rechts einschlagen und dann den Rest zusammenrollen.
Danach für ca. 5 min bei 140° in der Friteuse gelb-braun ausbacken.
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