Henglein
Rama Cremefine
| Trauben-Zwiebel-Gemüse
| 750 g | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck, durchwachsen |
| 400 g | Weintrauben |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Speck fein würfeln. Trauben gut waschen, von den Stielen zupfen und halbieren. Speiseöl in einem Topf erhitzen und den gewürfelten Speck bei mittlerer Hitze darin auslassen. Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Butter und Trauben zugeben und 1-2 min dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
nuepsi 
sagt:
sagt: 17.02.2008 09:12
killerassel 
sagt:
sagt: 17.08.2009 21:38
Hallo,
ein wirklich sehr leckeres Rezept, auch wenn ich auf den Speck verzichtet habe.
Als Beilage gab es bei mir lediglich Reis.
Grüße,
Tanja
ein wirklich sehr leckeres Rezept, auch wenn ich auf den Speck verzichtet habe.
Als Beilage gab es bei mir lediglich Reis.
Grüße,
Tanja
ein interessantes Rezept... zu was passt denn das Trauben-Zwiebel-Gemüse als Beilage besonders gut?
Fragende Grüße, Surina
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