Henglein
Rama Cremefine
| Seelachsfilet in Kräutersoße
)
| 1 kg | Fischfilet(s) (Seelachsfilet) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 5 EL | Butter |
| 3 EL | Mehl (gehäuft) |
| ¼ Liter | Milch |
| 5 EL | Brühe, klare (Instant) |
| 1 Pck. | Kräuter, TK |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Fischfilet unter fließendem Wasser waschen, evtl. Gräten entfernen und trocken tupfen. Zitrone auspressen und den Fisch mit dem Saft beträufeln, kurze Zeit ziehen lassen, dann salzen. Den Fisch in eine gefettete, feuerfeste Form legen.
4 EL Fett in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren und aufschäumen lassen. Mit Milch und ¼ l Wasser ablöschen. Unter Rühren aufkochen. Klare Brühe und Kräuter einrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräutersauce auf dem Fisch verteilen. Restliches Fett in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 30-40 Minuten backen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und Gurkensalat.
4 EL Fett in einem Topf zerlassen, Mehl einrühren und aufschäumen lassen. Mit Milch und ¼ l Wasser ablöschen. Unter Rühren aufkochen. Klare Brühe und Kräuter einrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kräutersauce auf dem Fisch verteilen. Restliches Fett in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 30-40 Minuten backen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und Gurkensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
02.09.2008 10:38
Hallo,
das Essen hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
das Essen hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
silvia5968 
sagt:
sagt: 30.09.2008 13:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Dazu sollte es Broccoli und Salzkartoffeln geben und während der
Zubereitung vom Fisch in der Auflaufform habe ich spontan alles etwas
abgewandelt.Auf dem Fisch habe ich den Broccoli verteilt,darüber die
gegarten in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und dann die Soße.
Es war sehr lecker.
L.G.Silvia
Dazu sollte es Broccoli und Salzkartoffeln geben und während der
Zubereitung vom Fisch in der Auflaufform habe ich spontan alles etwas
abgewandelt.Auf dem Fisch habe ich den Broccoli verteilt,darüber die
gegarten in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und dann die Soße.
Es war sehr lecker.
L.G.Silvia
bonica 
sagt:
sagt: 21.03.2009 13:56
Hallo,
gestern gab es das Gericht zum zweiten Mal und bestimmt nicht zum letzten mal.
LG
Bonica
gestern gab es das Gericht zum zweiten Mal und bestimmt nicht zum letzten mal.
LG
Bonica
tootsie 
sagt:
sagt: 26.08.2009 18:57
Gerade eben haben wir dein tolles Fischgericht genossen. Ich habs ein bischen abgewandelt: Hälfte der Milch mit Sahne ersetzt und zum Schluss noch einen Schuss Weisswein rein - hmmmm lecker! Nächstes Mal werde ich die Sosse vielleicht zu Gemüse machen... auf jeden Fall ein tolles Rezept!
CelestinaElif
sagt:
sagt: 07.12.2009 23:18
Ich habe das Rezept heute ausprobiert,weil das Foto so appetitlich aussah.Ich habe allerdings noch nen Becher Sahne mit reingemacht und es war SUUUUUPER lecker!!Vielen Dank für das Rezept!Das wird es jetzt auf jeden Fall öfters geben.Alle 5Sterne verdient :)
353321
sagt:
sagt: 20.10.2010 19:16
Hallo!
Gerade ausprobiert das einfache und leckere Rezept. Es war alles ganz schnell leer gegessen. Habe es heute mittag gemacht und heute abend nur in den Ofen. Danke für das Rezept.
LG Petra
Gerade ausprobiert das einfache und leckere Rezept. Es war alles ganz schnell leer gegessen. Habe es heute mittag gemacht und heute abend nur in den Ofen. Danke für das Rezept.
LG Petra
sahrabo 
sagt:
sagt: 01.01.2012 14:47
Heute zum Neujahrstag gab es bei uns dieses leckere Essen. Anstatt Seelachs hatte ich Pangasius. Es hat allen sehr gut geschmeckt, sogar mein 5jähriger Sohn hat seinen Teller leer gegessen. Er ist bei neuen Gerichten immer etwas eigen :-)
Ich vergebe 5 Sterne und lade jetzt auch noch 2 Fotos hoch.
Ich vergebe 5 Sterne und lade jetzt auch noch 2 Fotos hoch.
hausgemacht 
sagt:
sagt: 05.04.2012 19:16
Hallo,
werde zu Karfreitag die Soße machen. Bin echt gespannt. Melde mich dann wieder!!
Lg Hausgemacht
werde zu Karfreitag die Soße machen. Bin echt gespannt. Melde mich dann wieder!!
Lg Hausgemacht
hausgemacht
sagt:
sagt: 08.04.2012 08:25
Hallo hier ist noch mal Hausgemacht,
5 Sterne!! Super lecker! Meinen Männern und mir hat es sehr, sehr gut gechmeckt!
Schönes Osterwochenende.
Lg Hausgemacht
5 Sterne!! Super lecker! Meinen Männern und mir hat es sehr, sehr gut gechmeckt!
Schönes Osterwochenende.
Lg Hausgemacht
23.05.2012 19:11
Hallo
auch mir hat dieses Fischgericht sehr gut geschmeckt - ich habe mit Kabeljau gekocht und die Kräuter für die Soße kamen frisch aus meinem Garten
dazu gab es Salzkartoffel und grünen Salat
lg Mima
auch mir hat dieses Fischgericht sehr gut geschmeckt - ich habe mit Kabeljau gekocht und die Kräuter für die Soße kamen frisch aus meinem Garten
dazu gab es Salzkartoffel und grünen Salat
lg Mima
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Mfg
AFlores
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