Henglein
Rama Cremefine
| Kürbispfanne mit Curry
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Kürbis(se) (Hokkaido), gewürfelt |
| 1 Dose/n | Ananas, Stücke |
| 2 EL | Öl |
| 3 TL | Brühe, gekörnte |
| 100 g | Rosinen |
| ½ TL | Zimt |
| 6 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 3 EL | Curry |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Ingwer |
Zubereitung
Hokkaido-Kürbis waschen, Kerne entfernen und würfeln. Zwiebel im Öl glasig braten, Kürbis hinzufügen und mit Ananas incl. Saft auffüllen. Rosinen und Gewürze hinzugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Als Beilage eignet sich Reis.
Als Beilage eignet sich Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
mme49 
sagt:
sagt: 18.04.2009 13:17
Hoi Ebersbach,
Wann fügst du den Knoblauch zum Gericht? Muss man den nicht am Anfang etwas andünsten. 1 Kürbis? 4 Personen. Wie hast du das berechnet (Gewicht)? Als vegetarischer Hauptgang, oder als Beilage zu Fleisch für 4 Personen? Wenn man die Kürbisse kennt, dann weis man wie unterschiedlich die in der Grösse sind.
mme
Wann fügst du den Knoblauch zum Gericht? Muss man den nicht am Anfang etwas andünsten. 1 Kürbis? 4 Personen. Wie hast du das berechnet (Gewicht)? Als vegetarischer Hauptgang, oder als Beilage zu Fleisch für 4 Personen? Wenn man die Kürbisse kennt, dann weis man wie unterschiedlich die in der Grösse sind.
mme
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Sehr gut dazu passt auch Couscous.
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