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Karolas Gewürztorte
Zutaten
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 3 TL | Kakaopulver |
| 100 g | Nüsse, gemahlene und gemahlene Mandeln |
| 12 EL | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Puderzucker |
| Salz | |
| 3 EL | Rum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die schaumig geschlagene Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Pfefferkuchengewürz, Kakao, gehackte Nüsse und gemahlene Mandeln, Milch und das mit dem Backpulver gesiebte Mehl zugeben.
Die leicht gesalzenen Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. In gefetteter Springform bei Mittelhitze backen und nach dem Auskühlen stürzen. Aus Puderzucker und Rum eine Glasur rühren und die Torte damit überziehen.
Die leicht gesalzenen Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. In gefetteter Springform bei Mittelhitze backen und nach dem Auskühlen stürzen. Aus Puderzucker und Rum eine Glasur rühren und die Torte damit überziehen.
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