Henglein
Rama Cremefine
| Krautsalat mit Speck
| 1 | Weißkohl |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ½ TL | Kümmel, gemahlen |
| 50 g | Speck, gewürfelt |
| Essig (Apfelessig) | |
| Öl (Kürbiskernöl) | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Den Weißkohl waschen und teilen. Den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden.
Wasser aufkochen. 1 TL Salz zufügen und das Kraut darin 5 - 8 Minuten kochen - danach abseihen.
Das Kraut zusammen mit den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl und Kümmel kräftig durchmischen. Etwas ziehen lassen. Den Speck anbraten und warm in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch warm servieren.
Wasser aufkochen. 1 TL Salz zufügen und das Kraut darin 5 - 8 Minuten kochen - danach abseihen.
Das Kraut zusammen mit den Zwiebelwürfeln in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl und Kümmel kräftig durchmischen. Etwas ziehen lassen. Den Speck anbraten und warm in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch warm servieren.
| Tweet |
keinesfalls Sauerkraut wie oft unsinnig geschrieben wird.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten