Henglein
Rama Cremefine
| Salami - Zwiebelsauce für Spagetti
)
| 250 g | Salami, klein gewürfelt |
| 1 kg | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ⅛ Liter | Wein, rot |
| 2 TL | Thymian, gerebelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 50 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| 500 g | Spaghetti |
Zubereitung
Salami und Zwiebeln in Öl anbraten, Knoblauch dazugeben und mit Rotwein ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. schmoren lassen.
Inzwischen Spagetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Zusammen mit der Salami-Zwiebelsauce auf Tellern anrichten und vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
Inzwischen Spagetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Zusammen mit der Salami-Zwiebelsauce auf Tellern anrichten und vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
20.11.2010 19:14
Hilfreicher Kommentar:
hi guys
gab's heute Abend und hat allen gut bis sehr gut geschmeckt, als Abwechslung zur allgegenwärtigen Bolognese Sauce: so 1-2 mal pro Jahr, aber nicht für jeden Tag.
beim nächsten mal vielleicht noch eine Spur Tomatenpürrée dazu?
c u
Mike
gab's heute Abend und hat allen gut bis sehr gut geschmeckt, als Abwechslung zur allgegenwärtigen Bolognese Sauce: so 1-2 mal pro Jahr, aber nicht für jeden Tag.
beim nächsten mal vielleicht noch eine Spur Tomatenpürrée dazu?
c u
Mike
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MfG
Oliver
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