Thunfisch mit Tomatensauce



Zutaten für Portionen

Steak(s) (Thunfisch)
Zwiebel(n), fein gehackt
Knoblauchzehe(n), gepresst
1 EL Basilikum, gerebelt
1 TL Thymian
Oliven, gewürfelt
Tomate(n), enthäutet, entkernt und klein gewürfelt
 etwas Zitrone(n) - Schale
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in erhitztem Olivenöl anbraten. Zerkleinerte Tomate dazugeben und kurz mit anbraten. Basilikum, Thymian, Zitronenschale und Oliven dazugeben und kurz ziehen lassen.
Inzwischen in einer weiteren Pfanne die Thunfischsteaks in erhitztem Olivenöl scharf von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten. Die Pfannen vom Herd nehmen und zugedeckt ziehen lassen.

Thunfischsteaks auf einem Teller anrichten und mit der Sauce bedecken.

Dazu passen Kartoffeln.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.12.06
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elfe12345 Smutje


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