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Pucher Apfelgugelhupf
Zutaten
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 120 g | Nüsse |
| 100 g | Schokolade |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 2 große | Äpfel, säuerliche |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kristallzucker mit Butter schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren. Die grob gehackten Nüsse und die ebenfalls grob gehackte Schokolade mit Backpulver, Vanillezucker und Mehl mischen. Mit den geriebenen Äpfeln und der Eiermasse zusammenrühren und bei 160° ca. 1 Stunde in einer vorher gebutterten und mit Brösel ausgestreuten Form backen.
Schmeckt sehr saftig und ist lange haltbar. Eventuell kann man den Kuchen noch mit Schokolade glasieren.
Schmeckt sehr saftig und ist lange haltbar. Eventuell kann man den Kuchen noch mit Schokolade glasieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo !!
Muss ehrlich sagen, dass uns der Gugelhupf echt super schmeckt !! Sehr großes Lob !! Wie beschrieben, ist der Kuchen noch nach Tagen recht saftig (wegen der Äpfel). Werde ich sicherlich noch öfters backen !!
Muss ehrlich sagen, dass uns der Gugelhupf echt super schmeckt !! Sehr großes Lob !! Wie beschrieben, ist der Kuchen noch nach Tagen recht saftig (wegen der Äpfel). Werde ich sicherlich noch öfters backen !!
Habe den Kuchen gestern gebacken, war mega lecker. War ruckzuck aufgegessen. Kann man nur wärmstens empfehlen. Echt Klasse.
Hallo Bindele,
den Guglhupf werde ich heute backen. Weiss aber jetzt schon, Montag wird kein Krümmel mehr da sein. *g*
LG
Edelgard
den Guglhupf werde ich heute backen. Weiss aber jetzt schon, Montag wird kein Krümmel mehr da sein. *g*
LG
Edelgard
Hallo,
ich habe gestern den Guglhupf in einer Tannenbaum-Guglhupfform gebacken, habe leider vergessen, ein Foto zu machen, aber da ich den Kuchen morgen gleich wieder backen werde, wird das nachgeholt.
Grosses Lob, der Kuchen schmeckt soooooo lecker, ich habe noch, da ja die Adventszeit ist, noch Zimt dazugegeben.
Vielen Dank fuer dieses gelingsichere Rezept
Sabine
ich habe gestern den Guglhupf in einer Tannenbaum-Guglhupfform gebacken, habe leider vergessen, ein Foto zu machen, aber da ich den Kuchen morgen gleich wieder backen werde, wird das nachgeholt.
Grosses Lob, der Kuchen schmeckt soooooo lecker, ich habe noch, da ja die Adventszeit ist, noch Zimt dazugegeben.
Vielen Dank fuer dieses gelingsichere Rezept
Sabine
Hallo,
ich wollte mich nur fuer dieses tolle Rezept bedanken, es war ganz schnell zusammengemischt und schmeckt so was von lecker. Leider habe ich kein Bild gemacht, aber ich werde morgen den Kuchen gleich nochmal backen. Habe ihn in einer Tannenbaum-Guglhupfform gebacken, sah ganz toll aus, aber er schmeckte noch besser. Ich habe, da ja die Adventszeit ist, noch ein wenig Zimt dazugeben, dass schmeckte so richtig weihnachtlich.
Liebe Gruesse aus Texas
Sabine
ich wollte mich nur fuer dieses tolle Rezept bedanken, es war ganz schnell zusammengemischt und schmeckt so was von lecker. Leider habe ich kein Bild gemacht, aber ich werde morgen den Kuchen gleich nochmal backen. Habe ihn in einer Tannenbaum-Guglhupfform gebacken, sah ganz toll aus, aber er schmeckte noch besser. Ich habe, da ja die Adventszeit ist, noch ein wenig Zimt dazugeben, dass schmeckte so richtig weihnachtlich.
Liebe Gruesse aus Texas
Sabine
Hallo!
Ich habe den Apfel-Guglhupf gebacken und fand ihn ebenfalls sehr saftig. Vom Geschmack her eher so lala; hängt aber wahrscheinlich sehr davon ab, was für Äpfel und was für Nüsse man nimmt. Äpfel herausschmecken konnte ich jedenfalls nicht. Den Rest habe ich eingefroren, mal schaun, wie er dann so ist. Ach ja, und ein Foto ist auch unterwegs!
LG, sokrue
Ich habe den Apfel-Guglhupf gebacken und fand ihn ebenfalls sehr saftig. Vom Geschmack her eher so lala; hängt aber wahrscheinlich sehr davon ab, was für Äpfel und was für Nüsse man nimmt. Äpfel herausschmecken konnte ich jedenfalls nicht. Den Rest habe ich eingefroren, mal schaun, wie er dann so ist. Ach ja, und ein Foto ist auch unterwegs!
LG, sokrue
Ein wunderbares Rezept, ich backe ihn schon lange und ersetze meist die Nüsse durch Kokosflocken. Schmeckt super, natürlich mit Nüssen auch!
Ich liebe diesen Gugelhupf, ein Kuchen ohne Creme und doch sehr saftig!
Lieben Gruß aus Österreich
von der zimmerfrau
Ich liebe diesen Gugelhupf, ein Kuchen ohne Creme und doch sehr saftig!
Lieben Gruß aus Österreich
von der zimmerfrau
es gibt fast keinen besseren guglhupf. habe auch schon einen apfel mit karotten ersetzt. ist auch super!
hallo,
dieser Apfelkuchen ist superlecher. Die Schokomenge ist für meinen Geschmack genau passend. Meine 9 Gäste waren auch begeistert.
L G vanzi7mon
dieser Apfelkuchen ist superlecher. Die Schokomenge ist für meinen Geschmack genau passend. Meine 9 Gäste waren auch begeistert.
L G vanzi7mon
Hallo,
ein sehr leckerer Kuchen, den meine Familie schnell vernichtet hatte. Für mich eine prima Gelegenheit, die etwas schrumplig gewordenen Äpfel zu verarbeiten.
Viele Grüße
elmjägerin
ein sehr leckerer Kuchen, den meine Familie schnell vernichtet hatte. Für mich eine prima Gelegenheit, die etwas schrumplig gewordenen Äpfel zu verarbeiten.
Viele Grüße
elmjägerin
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cj1967
11.02.2003 14:20 Uhr