Hochzeitskuchen

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	Für den Boden:
4	Ei(er)
1 Tasse/n	Öl
1 Tasse/n	Zucker
4 Beutel	Puddingpulver, Vanillegeschmack
½ Pck.	Backpulver
	Für den Belag:
1 Dose/n	Pfirsiche in Spalten
2 Becher	Schlagsahne
2 Beutel	Vanillinzucker
2 Beutel	Sahnesteif
1 Becher	Schmand
	Für den Guss:
½ Liter	Maracujasaft
4 Beutel	Saucenpulver, Vanillegeschmack, ohne Kochen

Zubereitung

Aus den Zutaten für den Boden einen Teig rühren und auf einem Blech verteilen. Bei 160° ca. 20 Min. backen, mit dem Holzstäbchen testen. Erkalten lassen.

Pfirsichspalten auf dem kalten Teig verteilen, Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen, Schmand unterheben und alles auf die Pfirsiche streichen.

Maracujasaft mit Vanillesauce verrühren und zuletzt auf den Kuchen streichen.

Zubereitungszeit:	ca. 45 Min.
Ruhezeit:	ca. 20 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.12.06
Rezept-Statistiken:	4009 (92)* gelesen 18 (0)* gespeichert 170 (3)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

fex18

Mitglied seit 09.03.2006
3 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Naranya

sagt:

01.01.2008 20:30

Hm ... fehlt da nicht das Mehl?

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fex18

sagt:

04.01.2008 14:30

Hallo Naranya,
anstatt Mehl kommt hier das Vanillepuddingpulver in den Teig. Der Kuchen schmeckt sehr lecker und der Teig wird richtig schön gelb duch den Pudding.

lass es dir schmecken, Brigitte (fex18)

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