Henglein
Rama Cremefine
| Käsestangen
reicht für ca. 25 Stück
| 500 g | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Becher | Milch, lauwarme |
| 2 TL | Salz |
| g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 4 TL | Sesam |
| 150 g | Käse, geriebener |
| 2 | Eigelb |
| 6 EL | Sahne |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde hinein drücken und Milch, Hefe und Zucker hinein geben. Leicht mit dem Mehl vermengen und 10 Minuten gehen lassen. Nun die restlichen Zutaten hinzu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 1 cm dick zu einem Rechteck ausrollen.
Käse, Eigelbe, Sahne und die Gewürze vermengen und auf die eine Hälfte des Rechtecks verteilen. Die andere Seite darüber klappen.
Nun in 3 cm breite Streifen schneiden, in sich verdrehen und in Mohn oder Sesam wälzen. Auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
Käse, Eigelbe, Sahne und die Gewürze vermengen und auf die eine Hälfte des Rechtecks verteilen. Die andere Seite darüber klappen.
Nun in 3 cm breite Streifen schneiden, in sich verdrehen und in Mohn oder Sesam wälzen. Auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
morning-star 
sagt:
sagt: 06.06.2009 21:48
morning-star
sagt:
sagt: 06.06.2009 21:51
Ist 10 min. Gehenlassen für einen Hefeteig nicht etwas arg kurz, der kann ja gar nicht aufgehen!?
käsespätzle 
sagt:
sagt: 07.07.2011 08:02
Hallo,
hab mal zwei Fragen.
Wieviel ml sind bei dir ein Becher Milch?
Wieviel Margarine nimmst du? Im Rezept steht nur: "g Margarine".
LG
käsespätzle
hab mal zwei Fragen.
Wieviel ml sind bei dir ein Becher Milch?
Wieviel Margarine nimmst du? Im Rezept steht nur: "g Margarine".
LG
käsespätzle
hmmmm .......wie komm ich den auf 25 Stück wenn ich aus dem ganzen Teig eine Stange drehe. Irgendwie stimmt in deiner Beschreibung was nicht oder liegt es an mir ??
Bitte um Aufklärung
winke winke kikihs
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