Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörtorte
)
| 100 g | Schokolade, Zartbitter |
| 80 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 EL | Rum |
| 1 TL | Backpulver |
| 250 ml | süße Sahne |
| 25 g | Haselnüsse, gehackt |
| 100 ml | Eierlikör |
Zubereitung
Schokolade fein reiben. Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb unter die Fett-Zucker rühren. Schokolade, gemahlene Haselnüsse, Rum und Backpulver zufügen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und portionsweise unter die Nussmasse heben. Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Ofen (E: 175 Grad, Gas: Stufe 2) ca. 50 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, vom Rand lösen und auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, auf dem Boden verstreichen und Eierlikör darüber geben. Mit gehackten Nüssen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hanni-O 
sagt:
sagt: 10.08.2005 10:57
SEHR Lecker !! Man kann auf den Schoko-Nuss-Teig auch noch einige abgetropfte Kirschen geben und dann die Sahne darauf verteilen. Am Tortenrand Verzierungen mit Sahne, damit der Eierlikör nicht "wegläuft".
ela0201 
sagt:
sagt: 23.08.2005 09:14
Super lecker und nicht nur was für den Sonntagskaffee mit Oma und Opa. Sogar mein Mann steht drauf obwohl er keinen Alkohol mag.
LG Melanie
LG Melanie
Ronnybeh
sagt:
sagt: 02.02.2006 11:37
Hilfreicher Kommentar:
Ich Backe diese Torte oft für meine Familie und Freunde, sie ist echt der Hit super Lecker! Allerdings Streiche ich auf den gebackenen Boden ca 150 g Preiselbeerkompott, darauf dann die Sahne und dann den Eierlikör. Die leicht herben Preiselbeeren geben der Torte das besondere Etwas.
cjohanne 
sagt:
sagt: 06.03.2006 10:56
Hilfreicher Kommentar:
Schnell gemacht und immer wieder lecker! Wäre es nicht so eine Kalorienbombe, würde es diese Torte ständig bei mir geben. Von den vorgeschlagenen Änderungen bzw. Ergänzungen empfehle ich besonders die Preiselbeervariante! Ich teile dann allerdings den Boden, mische die Beeren mit der Sahne und fülle die Torte damit.....
fallendesire
sagt:
sagt: 11.12.2007 16:15
ich danke dir!!!!
die hat meine mama früher immer gemacht, aber das rezept nicht mehr gefunden, als ich sie (dann mit eigenem haushalt und eigenem interesse an kochen/backen) gefragt habe. jetzt kann ich sie endlich wieder selbst machen!!
die hat meine mama früher immer gemacht, aber das rezept nicht mehr gefunden, als ich sie (dann mit eigenem haushalt und eigenem interesse an kochen/backen) gefragt habe. jetzt kann ich sie endlich wieder selbst machen!!
berndbarkholt
sagt:
sagt: 04.03.2008 19:47
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich Superlecker!
Habe noch eine kleine Variation vorgenommen!
Hatte nur noch 100g gemahlene Mandeln - habe die Fehlenden durch 100g gemahlene Haselnüsse ersetzt!
Auch lecker!
Meine Schwiegermutter war übrigens nach 2 Stückchen beschwipst - Super!
Habe noch eine kleine Variation vorgenommen!
Hatte nur noch 100g gemahlene Mandeln - habe die Fehlenden durch 100g gemahlene Haselnüsse ersetzt!
Auch lecker!
Meine Schwiegermutter war übrigens nach 2 Stückchen beschwipst - Super!
Reneegirl
sagt:
sagt: 10.02.2009 11:28
Wirklich tolles Rezept!
Die Torte hat auf Anhieb geklappt und fand überall Begeisterung. Werde sie sicher noch oft backen!
Die Torte hat auf Anhieb geklappt und fand überall Begeisterung. Werde sie sicher noch oft backen!
missmarple007 
sagt:
sagt: 12.05.2009 19:35
Hilfreicher Kommentar:
Ja, ein Super Rezept!
Habe heute auch ein bißchen variiert... ;-)
Statt des Tipps mit den Preiselbeeren kamen Himbeeren (mein absolutes Lieblingsobst...) unter die Sahne.
Die Kollegen meines Mannes waren begeistert und da er mir ein Stückchen "gerettet" und mitgebracht hat, kann ich auch mit Fug und Recht sagen: Oberlecker!!
LG
MM
Habe heute auch ein bißchen variiert... ;-)
Statt des Tipps mit den Preiselbeeren kamen Himbeeren (mein absolutes Lieblingsobst...) unter die Sahne.
Die Kollegen meines Mannes waren begeistert und da er mir ein Stückchen "gerettet" und mitgebracht hat, kann ich auch mit Fug und Recht sagen: Oberlecker!!
LG
MM
supisteffi
sagt:
sagt: 05.02.2010 12:40
Super tolles Rezept.....
einfach und lecker, habe überall in meinen Backbüchern danach gesucht und bin doch hier drauf gestoßen...vielen dank....
einfach und lecker, habe überall in meinen Backbüchern danach gesucht und bin doch hier drauf gestoßen...vielen dank....
02.04.2010 10:58
Nach ewigkeiten möchte ich auch ein Lob aussprechen ein wirklich ganz leckere Eierlikörtorte! Danke!
mfg Yvonne
mfg Yvonne
wabbi
sagt:
sagt: 03.04.2010 17:19
Perfekt oder Unzumutbar, das liegt hier sehr nahe zusammen!
Die Torte schmeckt so gut, dass sie wirklich fast unzumutbar ist, denn sie macht süchtig und ist nicht gerade ein "Leichtgewicht". Also genau so, nur mit mehr Eierlikör und Mandeln anstatt Haselnüssen kenne ich diese Torte seit meiner Kindheit und liebe sie bis heute. Bild wird hoffentlich bald eingestellt!
Die Torte schmeckt so gut, dass sie wirklich fast unzumutbar ist, denn sie macht süchtig und ist nicht gerade ein "Leichtgewicht". Also genau so, nur mit mehr Eierlikör und Mandeln anstatt Haselnüssen kenne ich diese Torte seit meiner Kindheit und liebe sie bis heute. Bild wird hoffentlich bald eingestellt!
Pinkie2007
sagt:
sagt: 03.05.2010 10:55
Welche Größe hat die Springform? 24 oder 26 cm?
Main-coon58
sagt:
sagt: 04.09.2010 17:17
super lecker......
eine kleine Variante---- den Boden mit 2-3 Bananen belegen
bombastisch!!!!!
eine kleine Variante---- den Boden mit 2-3 Bananen belegen
bombastisch!!!!!
Rainy84
sagt:
sagt: 06.09.2010 17:28
Werde die Torte zu meinem Geburtstag am Mittwoch für meine Kolleginnen machen.
Genau so kenne ich die Torte noch von früher von meiner Mama :-)
Genau so kenne ich die Torte noch von früher von meiner Mama :-)
Rainy84
sagt:
sagt: 07.09.2010 16:26
Rainy84
sagt:
sagt: 16.09.2010 09:10
Hatikva
sagt:
sagt: 24.09.2010 16:10
sehr lecker und auch noch glutenfrei! Prima.
Obst passt gar nicht dazu, egal welches.
Obst passt gar nicht dazu, egal welches.
MaJoBa
sagt:
sagt: 25.07.2011 20:47
Ich habe die Torte gestern gebacken und Sie kam bei meinen Gästen sehr gut an. Den Eierlikör habe ich auch selbst gemacht. Der Boden war richtig leicht und superlecker. Werde die Torte jetzt bestimmt noch öfter backen müssen.
krollekopp 
sagt:
sagt: 23.10.2011 17:40
Hallo Ihr Oberschlecker,
sicher kann man nach dieser Torte süchtig werden, aber ich habe sie noch etwas mit Eierlikör-Mousse verfeinert, solltet Ihr mal probieren.Klickt einfach an:Eierlikörtorte mit Eierlikörmousse.
Auch an den Birnengeist und den Amarettolikör kann man sich gewöhnen...
meint der krollekopp
sicher kann man nach dieser Torte süchtig werden, aber ich habe sie noch etwas mit Eierlikör-Mousse verfeinert, solltet Ihr mal probieren.Klickt einfach an:Eierlikörtorte mit Eierlikörmousse.
Auch an den Birnengeist und den Amarettolikör kann man sich gewöhnen...
meint der krollekopp
arielle_75
sagt:
sagt: 20.11.2011 16:36
Sehr sehr lecker und auch für Anfänger leicht hinzubekommen!
Gibst bestimmt bald wieder :-))
Gibst bestimmt bald wieder :-))
sonnemond77
sagt:
sagt: 12.12.2011 21:04
Genau so muss die sein! Lecker, lecker, lecker!
Ich mach dann immer noch eine Glas Schattenmorellen (Saft mit Mondamin andicken) auf den Tortenboden - die Krönung!
lg sonne
Ich mach dann immer noch eine Glas Schattenmorellen (Saft mit Mondamin andicken) auf den Tortenboden - die Krönung!
lg sonne
Corina2405
sagt:
sagt: 04.01.2012 11:44
Die Torte ist echt lecker und bei allen gut angekommen! :)
Fotos wurden bereits hochgeladen ;)
Fotos wurden bereits hochgeladen ;)
murdock-bay
sagt:
sagt: 08.01.2012 13:17
Meine absolute Lieblingstorte.
Hat auf Anhieb funktioniert und allen bisher Super geschmeckt.
Nun fangen wir an die Variationen mit einzubeziehen und werden einfach mal alle durchprobieren.
Sehr empfehlenswert !!!
Hat auf Anhieb funktioniert und allen bisher Super geschmeckt.
Nun fangen wir an die Variationen mit einzubeziehen und werden einfach mal alle durchprobieren.
Sehr empfehlenswert !!!
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