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Pangasiusfilet auf Tomaten - Spinat
Zutaten
| 4 | Fischfilet(s) (Pangasius) je ca. 125 g |
| 500 g | Blattspinat (TK) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 5 m.-große | Tomate(n) |
| 2 EL | Joghurt |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blattspinat auftauen, abtropfen lassen und leicht ausdrücken.
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne anschwitzen. Den Spinat zugeben und kurz andünsten. Die Tomaten waschen, würfeln und zugeben. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und den Joghurt unterrühren. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwa die Hälfte des Spinats in eine Auflaufform geben, den Fisch darauf legen und den Rest vom Spinat darüber geben.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 25 Minuten garen. Sofort servieren.
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne anschwitzen. Den Spinat zugeben und kurz andünsten. Die Tomaten waschen, würfeln und zugeben. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und den Joghurt unterrühren. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwa die Hälfte des Spinats in eine Auflaufform geben, den Fisch darauf legen und den Rest vom Spinat darüber geben.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 25 Minuten garen. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
vielen Dank für das Tolle Rezept.
Habe es heute probiert und alle sind
begeistert davon.
Werde es mal mit einem anderen Fisch probieren.
Statt dem Joghurt habe ich zwei Löffel
Frischkäse dran gerührt.
Liebe Grüße
Silvia
vielen Dank für das Tolle Rezept.
Habe es heute probiert und alle sind
begeistert davon.
Werde es mal mit einem anderen Fisch probieren.
Statt dem Joghurt habe ich zwei Löffel
Frischkäse dran gerührt.
Liebe Grüße
Silvia
Gerade jetzt in der Fastenzeit ist das eine tolle Idee.
Schnell, kalorienarm und obendrein superlecker.
Besten Dank!
Schnell, kalorienarm und obendrein superlecker.
Besten Dank!
Ja - das hört sich sehr lecker an - was würdet ihr dazu essen?? Nudeln, Bandnudeln, Spätzle oder Reis...??
LG - Babsi
LG - Babsi
Hallo,
Rezept gestern ausprobiert. War lecker. Habe noch Mozarella in Scheiben darüber gegeben.
Bei uns gab es Ofenkartoffel dazu.
LG Marina
Rezept gestern ausprobiert. War lecker. Habe noch Mozarella in Scheiben darüber gegeben.
Bei uns gab es Ofenkartoffel dazu.
LG Marina
Hallo
so da bin ich wieder um zu berichten wie mir das Gericht geschmeckt hat.Also es schon lecker und sehr schnell zubereitet.Ich habe Lachsfile genommen und dazu gabs als Beilage Bratkartoffeln.
TIPP................ich habe Zitronensaft nach den Servieren auf den Spinat geträufelt schmeckt viel besser weil es mir vorher zu fade war.
Man kann aber auch wärend man die Zutaten zusammen fügt auch etwas Granatapfelsirup dazugeben (beim Türken oder Libanesen zu kaufen)mach das Gericht noch lecker.
LG Siham
so da bin ich wieder um zu berichten wie mir das Gericht geschmeckt hat.Also es schon lecker und sehr schnell zubereitet.Ich habe Lachsfile genommen und dazu gabs als Beilage Bratkartoffeln.
TIPP................ich habe Zitronensaft nach den Servieren auf den Spinat geträufelt schmeckt viel besser weil es mir vorher zu fade war.
Man kann aber auch wärend man die Zutaten zusammen fügt auch etwas Granatapfelsirup dazugeben (beim Türken oder Libanesen zu kaufen)mach das Gericht noch lecker.
LG Siham
einfach toll und einfach!! und vor allem gehts schnell. bei uns gibts wildreis dazu. lg
Hallo!!!
Ich kann nur sagen es war sehr sehr lecker, auch wenn ich kein großer Fischfan bin, hat es mir sehr gut geschmeckt!!
Vielen Dank fürs Rezept, Fotos stelle ich auch noch ein!!
LG juana82
Ich kann nur sagen es war sehr sehr lecker, auch wenn ich kein großer Fischfan bin, hat es mir sehr gut geschmeckt!!
Vielen Dank fürs Rezept, Fotos stelle ich auch noch ein!!
LG juana82
Danke für das leckere Rezept. Perfekt und einfach zu kochen. Sicher noch öfter.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Fisch und Blattspinat ist immer eine gute Kombination. Allerdings habe ich den Tipp von Siham angenommen, das ganze noch mit Zitronensaft zu würzen.
LG Eva
Fisch und Blattspinat ist immer eine gute Kombination. Allerdings habe ich den Tipp von Siham angenommen, das ganze noch mit Zitronensaft zu würzen.
LG Eva
Hallo
war wirklich sehr lecker auch wenn ich feststellen mußte, daß wir keinen Knobi mehr im Haus hatten.
Den Tip mit Zitronensaft haben wir auch angenommen und für gut befunden.
Gruß Tiffany
war wirklich sehr lecker auch wenn ich feststellen mußte, daß wir keinen Knobi mehr im Haus hatten.
Den Tip mit Zitronensaft haben wir auch angenommen und für gut befunden.
Gruß Tiffany
Es ist alles gesagt - einfach ein tolles Rezept! Dankeschön! Ich denke es schmeckt auch mit anderen Fischfiletarten - wir haben Limanda Aspera verwendet. Der Tipp mit dem Zitronensaft ist nicht schlecht und wird spätestens beim nächsten Ma(h)l berücksichtigt.
Herzliche Neujahrsgrüße!
petrus44
Herzliche Neujahrsgrüße!
petrus44
Hallo! Habe gestern das Rezept nachgekocht. War echt lecker. Bei uns gab es Tomatenreis dazu. Danke für das Rezept
Danke, das Rezept war sehr lecker, obwohl wenig Fett (z.B. ohne Sahne) drin ist. ;o)
Habe es in der WG gekocht und alle fanden es sehr lecker!
Habe es in der WG gekocht und alle fanden es sehr lecker!
Hilfreicher Kommentar:
Ich koche auch immer ein ganz ähnliches Gericht! Den Spinat mit den Zwiebeln lösche ich immer noch mit Weißwein ab, das gibt einen super Geschmack!! Auch den Fisch brate ich vorher mit Weißwein und viel Zitrone an. Am Ende geb ich auf den Spinat und Cocktailtomatenscheiben(Ich brate sie nicht vorher an) noch gewürfelten Feta- bis er goldbraun und knusprig wird im Ofen!
Dazu gibts Naturreis:-)
Dazu gibts Naturreis:-)
Das Rezept war wirklich sehr lecker! Obwohl wir ausversehen den Joghurt vergessen haben. War aber trotzdem alles schön saftig.
Bei uns gab es Jasminreis dazu.
Bei uns gab es Jasminreis dazu.
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Benesch
20.12.2006 14:36 Uhr