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Hähnchenauflauf Hawaii
Zutaten
| 1 Dose/n | Ananas in Scheiben (446 ml) |
| 4 Port. | Hähnchenfilet á 150 gr |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| 6 EL | Paniermehl |
| 4 EL | Öl |
| 1 Flasche | Chilisauce (180ml) |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 1/2 Bund | Basilikum |
| 100 g | Käse (Gouda gerieben) |
| Basilikum zum Garnieren | |
| Currypulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 670 kcal
Ananasscheiben abtropfen lassen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Hähnchenfilets erst in Mehl dann in verquirlten Eiern und anschließend in Paniermehl wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Chilisauce und Sahne verrühren. Basillikum in Streifen schneiden und unter die Soße rühren.
Schnitzel und Ananasscheiben in eine Auflaufform geben. Soße in die Zwischenräume gießen. Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C) ca. 15 Minuten überbacken.
Herausnehmen und sofort servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Chilisauce und Sahne verrühren. Basillikum in Streifen schneiden und unter die Soße rühren.
Schnitzel und Ananasscheiben in eine Auflaufform geben. Soße in die Zwischenräume gießen. Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Umluft: 175°C) ca. 15 Minuten überbacken.
Herausnehmen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept ausprobiert und es war wirklich sehr lecker, es war nur etwas wenig Soße.
Hab dieses Rezept gestern nachgekocht und kann einfach nur sagen: wirklich sehr sehr lecker.
Habe allerdings die doppelte Menge Sauce genommen,da es doch sehr sehr wenig war.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Gruß maus_hl
Habe allerdings die doppelte Menge Sauce genommen,da es doch sehr sehr wenig war.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Gruß maus_hl
Ich hab das heute auch gemacht und bin begeistert davon :-)
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wuschek
29.01.2007 10:29 Uhr