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Eier - Rouladen
Zutaten
| 300 g | Spinat, TK |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 125 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Ei(er) |
| 4 EL | Butter |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 250 g | Tomate(n) |
| 250 g | Champignons |
| 75 g | Käse (geriebener Gouda) |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
| Thymian |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Spinat auftauen lassen. Mit gehacktem Knoblauch, Sahne und etwas Salz mischen. In eine Auflaufform geben.
4 Eier mit etwas Salz und 4 EL Wasser verquirlen und in etwas Butter 4 Eierkuchen daraus backen. Schinken darauf legen.
Pilze klein schneiden und in Butter anbraten. Tomaten würfeln, 2 Eier hartkochen und hacken. Mit den Pilzen mischen und mit Pfeffer und Thymian würzen. In die Eierkuchen einrollen.
Eierkuchen auf den Spinat legen, mit Käse bestreuen und bei 175° ca. 25 Min. backen.
Danach mit Petersilie bestreuen.
4 Eier mit etwas Salz und 4 EL Wasser verquirlen und in etwas Butter 4 Eierkuchen daraus backen. Schinken darauf legen.
Pilze klein schneiden und in Butter anbraten. Tomaten würfeln, 2 Eier hartkochen und hacken. Mit den Pilzen mischen und mit Pfeffer und Thymian würzen. In die Eierkuchen einrollen.
Eierkuchen auf den Spinat legen, mit Käse bestreuen und bei 175° ca. 25 Min. backen.
Danach mit Petersilie bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Einfach klasse, ob groß oder klein, hat allen gut geschmeckt!!! Auch wenn ich anfänglich dachte die Eierkuchen kann man bestimmt nicht gut rollen, Fehlanzeige... es ging gut.
Allerdings war es für meinen Mann etwas wenig, müsste also 1-2 Rollen und etwas Spinat mehr machen.
Allerdings war es für meinen Mann etwas wenig, müsste also 1-2 Rollen und etwas Spinat mehr machen.
Hallo Pralinchen, hatte heute dein Rezept im Postkasten und möchte es in den nächsten Tagen mal ausprobieren. Jetzt hätte ich da mal noch eine Frage, was den Spinat betrifft. Nehme ich Blattspinat oder den Anderen, den Feinen.
Danke schon mal für die Antwort. LG Luna40
Danke schon mal für die Antwort. LG Luna40
Hallo, Luna40 !
Ich dachte auch grad, das Rezept muß ich testen, als Spinatfreak! Ich habe es mir durchgelesen und ich glaube, ich würde Blattspinat nehmen, bin aber auch gespannt, was pralinchen antwortet!
LG mäulchenschleck
Ich dachte auch grad, das Rezept muß ich testen, als Spinatfreak! Ich habe es mir durchgelesen und ich glaube, ich würde Blattspinat nehmen, bin aber auch gespannt, was pralinchen antwortet!
LG mäulchenschleck
Hallo Pralinchen,
hatte heute dein Rezept im Newsletter und dachte, das wäre ideal heute zum ausprobieren.
Zutaten hatte ich alle zu Hause.
Hatte zur Sättigung meiner Raubtiere nur statt der Omeletts Pfannkuchen genommen, die ich auch vorrätig hatte.
Und da meine Kids gerne etwas schärfer essen, habe ich natürlich auch dementsprechend stärker gewürzt.
Alle waren hellauf begeistert. Es wirds garantiert wieder geben. Habe es fotografiert und werde die Bilder sofort hochladen
hatte heute dein Rezept im Newsletter und dachte, das wäre ideal heute zum ausprobieren.
Zutaten hatte ich alle zu Hause.
Hatte zur Sättigung meiner Raubtiere nur statt der Omeletts Pfannkuchen genommen, die ich auch vorrätig hatte.
Und da meine Kids gerne etwas schärfer essen, habe ich natürlich auch dementsprechend stärker gewürzt.
Alle waren hellauf begeistert. Es wirds garantiert wieder geben. Habe es fotografiert und werde die Bilder sofort hochladen
Hallo Pralinchen
ich wollte nur ma wissen wenn ich die Eierrouladen in den Ofen Schiebe wir das denn nicht zu trocken?
Wäre es nicht besser den Spinat zu kochen und die Rouladen einfach dann drauf zu geben ?
Mfg Chrissl
ich wollte nur ma wissen wenn ich die Eierrouladen in den Ofen Schiebe wir das denn nicht zu trocken?
Wäre es nicht besser den Spinat zu kochen und die Rouladen einfach dann drauf zu geben ?
Mfg Chrissl
Hallo Pralinchen
das hört sich ja richtig lecker... Zutaten stehen bereits auf meinen Einkaufszettel...
Bin echt gespannt...
MfG
Heartbreaker
das hört sich ja richtig lecker... Zutaten stehen bereits auf meinen Einkaufszettel...
Bin echt gespannt...
MfG
Heartbreaker
Das war lecker, das Mittagessen gestern! Beim nächsten Mal nehme ich auch mal Blattspinat. 4 ****!
LG
Jutta
LG
Jutta
Hallo Pralinchen,
das war ja ultra lecker... Und so richtig locker fluffig. Wie Du auf meinen Fotos sehen wirst habe ich Bandnudeln dazu gereicht.... Mmmmmmmhhhhhhhhhhhhh...
Gruss Heartbreaker197
das war ja ultra lecker... Und so richtig locker fluffig. Wie Du auf meinen Fotos sehen wirst habe ich Bandnudeln dazu gereicht.... Mmmmmmmhhhhhhhhhhhhh...
Gruss Heartbreaker197
Wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert. Es war super lecker. Habe Kartoffeln dazu gemacht. Die hätte ich aber gar nicht gebraucht, wir sind auch so alle satt geworden.
Hallihallo,
Gründonnerstag = Spinat mit Eiern und Kartoffeln.
Die Eier innendrin hab ich weggelassen, dafür eine Handvoll Käse reingetan.
Und zur Pilz-Tomaten-Füllung eine feingehackte Zwiebel mit angebraten.
Die Eierrouladen sind eine sehr feine Variante des Traditionsessens.
Und wird es bei uns sicher öfters geben.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
Gründonnerstag = Spinat mit Eiern und Kartoffeln.
Die Eier innendrin hab ich weggelassen, dafür eine Handvoll Käse reingetan.
Und zur Pilz-Tomaten-Füllung eine feingehackte Zwiebel mit angebraten.
Die Eierrouladen sind eine sehr feine Variante des Traditionsessens.
Und wird es bei uns sicher öfters geben.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
Hallo,
wir haben heute dein Rezept ausprobiert und es war sooooo lecker, ich hätte glatt die doppelte Menge machen können. Das gibt es bestimmt öfters, 5 Sterne!! Vielen Dank und Grüßli Anika
wir haben heute dein Rezept ausprobiert und es war sooooo lecker, ich hätte glatt die doppelte Menge machen können. Das gibt es bestimmt öfters, 5 Sterne!! Vielen Dank und Grüßli Anika
Hallöle,
habe dein Rezept heute ausprobiert, es war sehr lecker. Ich habe den Schinken vergessen, auch ohne Schinken lecker.
Einen schönen Sonntag wünsche ich dir
Katharina
habe dein Rezept heute ausprobiert, es war sehr lecker. Ich habe den Schinken vergessen, auch ohne Schinken lecker.
Einen schönen Sonntag wünsche ich dir
Katharina
Haben die Eier - Rouladen gestern gemacht und leider ... waren alle enttäuscht. Hat nicht unseren Geschmack getroffen. Aber wenigstens der Spinat wurde noch gegessen.
Hallo,
es tut mir leid, daß Dir das nicht geschmeckt hat! Den meisten hat es geschmeckt! Aber es kann ja nicht jedem schmecken!
LG
Pralinchen
es tut mir leid, daß Dir das nicht geschmeckt hat! Den meisten hat es geschmeckt! Aber es kann ja nicht jedem schmecken!
LG
Pralinchen
Hallo!
Habe heute das Rezept ausprobiert, jede Komponente für sich (gefüllte Omelettes/ Blattspinat mit Knoblauch) schmeckt sehr lecker, aber in Kombination ist es leider durchgefallen bei meiner Familie.
Werde aber die Eierrouladen ohne Spinat auf jeden Fall nochmal machen, überlege mir noch eine leckere Kombination, falls jemand dafür einen Tipp hat, würde ich mich freuen!
L.G. Sabine
Habe heute das Rezept ausprobiert, jede Komponente für sich (gefüllte Omelettes/ Blattspinat mit Knoblauch) schmeckt sehr lecker, aber in Kombination ist es leider durchgefallen bei meiner Familie.
Werde aber die Eierrouladen ohne Spinat auf jeden Fall nochmal machen, überlege mir noch eine leckere Kombination, falls jemand dafür einen Tipp hat, würde ich mich freuen!
L.G. Sabine
Hallo!
Fand das Gericht an sich eine voi tolle Idee.... aber irgendwie haben mich diese Eierkuchen dann überhaupt ned begeistert - ich glaube, mir würde es mit normalen Palatschinken (Pfannkuchen) besser schmecken - und gesünder wäre es auch allemal; 6 Eier in einem einzigen Gericht sind doch ganz schön viel.
Trotzdem.... war's ganz gut und ich werd's vielleicht wieder machen!
Glg
Fand das Gericht an sich eine voi tolle Idee.... aber irgendwie haben mich diese Eierkuchen dann überhaupt ned begeistert - ich glaube, mir würde es mit normalen Palatschinken (Pfannkuchen) besser schmecken - und gesünder wäre es auch allemal; 6 Eier in einem einzigen Gericht sind doch ganz schön viel.
Trotzdem.... war's ganz gut und ich werd's vielleicht wieder machen!
Glg
Hallo,
ich finde nicht, daß 6 Eier für 4 Leute viel ist! Wieviel Eier tust Du denn in Deine Pfannkuchen?
LG
Pralinchen
ich finde nicht, daß 6 Eier für 4 Leute viel ist! Wieviel Eier tust Du denn in Deine Pfannkuchen?
LG
Pralinchen
Auf einen halben Liter 2 (oder 3) Eier! und daraus ergeben sich ja schon etwa 20Stück, wenn man sie dünn macht!
glg
glg
Hallo!
Na das war ja mal sehr lecker! Habe die Eierkuchen nur mit Putenwurst gefüllt (war nichts anderes mehr da...) und es war trotzdem sehr gut.
Meinen Teil habe ich noch mit Käse überbacken.
Wird's als kohlenhydratfreie Mahlzeit sicherlich noch mal geben!
Bild folgt!
Liebe Grüße,
die buschblume
Na das war ja mal sehr lecker! Habe die Eierkuchen nur mit Putenwurst gefüllt (war nichts anderes mehr da...) und es war trotzdem sehr gut.
Meinen Teil habe ich noch mit Käse überbacken.
Wird's als kohlenhydratfreie Mahlzeit sicherlich noch mal geben!
Bild folgt!
Liebe Grüße,
die buschblume
Hallöchen!
Die Eier-Rouladen sind im Ofen und Schatzi schleicht schon die ganze Zeit drumrum! ;o)
Bin wirklich gespannt, wie es schmeckt. Hab das Rezept ein bisschen abgewandelt: der Spinat wurde mit dem Rest Tomaten-Schinken-Soße von gestern gemischt und mit einem Schucker Sahne verfeinert. Am liebsten hätte ich den Topf so schon leer gegessen, hihi...
Dann meld ich mich später nochmal mit einer Bewertung.
LG von Janis
Die Eier-Rouladen sind im Ofen und Schatzi schleicht schon die ganze Zeit drumrum! ;o)
Bin wirklich gespannt, wie es schmeckt. Hab das Rezept ein bisschen abgewandelt: der Spinat wurde mit dem Rest Tomaten-Schinken-Soße von gestern gemischt und mit einem Schucker Sahne verfeinert. Am liebsten hätte ich den Topf so schon leer gegessen, hihi...
Dann meld ich mich später nochmal mit einer Bewertung.
LG von Janis
Hallöchen nochmal!
Habe gerade bemerkt, dass ich die Bewertung und die letztendliche Beurteilung vergessen hatte...
Grundlegend ein recht gutes Rezept, alle Komponenten für sich schmecken gut, allerdings in Kombination eher nicht. Mir persönlich haben die Eierrouladen nicht geschmeckt. Würde sie zukünftig eventuell durch Pfannkuchen ersetzen.
Die Spinatmasse mit der Rouladenfüllung war extrem lecker, die werde ich sicher noch in anderen Rezepten einbauen.
LG von Janis
Habe gerade bemerkt, dass ich die Bewertung und die letztendliche Beurteilung vergessen hatte...
Grundlegend ein recht gutes Rezept, alle Komponenten für sich schmecken gut, allerdings in Kombination eher nicht. Mir persönlich haben die Eierrouladen nicht geschmeckt. Würde sie zukünftig eventuell durch Pfannkuchen ersetzen.
Die Spinatmasse mit der Rouladenfüllung war extrem lecker, die werde ich sicher noch in anderen Rezepten einbauen.
LG von Janis
Super Lecker habe es heute zum zweiten mal gemacht :)
Lieben Gruß
Lieben Gruß
Hallo,
viele Wege führen nach Rom, so auch mich zu Deinem Rezept. Auf der Suche nach was Neuem für Spinat (wie LIEBEN Spinat) bin ich drübergestolpert und hab es sogleich in die Tat umgesetzt.
Wir waren alle sehr begeistert, alle fanden es lecker.
Mal eine ganz neue Geschmacksrichtung. Vielen Dank dafür.
LG Laurinili
viele Wege führen nach Rom, so auch mich zu Deinem Rezept. Auf der Suche nach was Neuem für Spinat (wie LIEBEN Spinat) bin ich drübergestolpert und hab es sogleich in die Tat umgesetzt.
Wir waren alle sehr begeistert, alle fanden es lecker.
Mal eine ganz neue Geschmacksrichtung. Vielen Dank dafür.
LG Laurinili
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Lyramora
31.03.2009 08:18 Uhr