Henglein
Rama Cremefine
| Kroatischer Paprika Dip
)
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Paprika waschen, entstielen und von den weißen Seitenwänden befreien. Anschließend die Paprika in ganz kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und auch in kleine Würfelchen schneiden.
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Dann die klein geschnittene Paprika gleichzeitig mit dem Knoblauch dazugeben und alles ca. 10 Minuten gut anschwitzen lassen. Dann den Schmand unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 3 bis vier Minuten köcheln lassen.
Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Dann die klein geschnittene Paprika gleichzeitig mit dem Knoblauch dazugeben und alles ca. 10 Minuten gut anschwitzen lassen. Dann den Schmand unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 3 bis vier Minuten köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
feuermohn 
sagt:
sagt: 28.12.2006 19:31
Hallo aennica
das habe ich noch nicht ausprobiert. Könnte ich mir aber durchaus vorstellen. Ich selber esse ihn gerne zu Kurzgebratenem....
das habe ich noch nicht ausprobiert. Könnte ich mir aber durchaus vorstellen. Ich selber esse ihn gerne zu Kurzgebratenem....
sunshine1311 
sagt:
sagt: 29.12.2006 18:21
Hilfreicher Kommentar:
Ich koche das öfter aber nicht als Dip. Bei den Kosovaren ist das eine Hauptspeise.
Statt Pfeffer nehme ich Paprika Edelsüß
Dazu einfach frisches Fladenbrot und evtl. gebratene Suxhuk
MMMMMHHHH Lecker ich liebe das.
Ich koche es sogar manchmal 2 mal in einer Woche
Statt Pfeffer nehme ich Paprika Edelsüß
Dazu einfach frisches Fladenbrot und evtl. gebratene Suxhuk
MMMMMHHHH Lecker ich liebe das.
Ich koche es sogar manchmal 2 mal in einer Woche
sunshine1311
sagt:
sagt: 29.12.2006 18:25
Achso wir lassen die Paprika ganz und grillen die dann im Backofen damit wir die Haut etwas abziehen können. Und dann wie oben in Öl anschwitzen. Mit Paprika Edelsüß bestäuben und dann erst den Schmand dazu
Sarah77 
sagt:
sagt: 30.03.2007 18:23
Dieser Dip ist sehr zu empfehlen, habe ihn eben für meine morgige Party zubereitet. Habe ihn leicht verändert, wäre aber glaube ich nicht nötig gewesen. Habe die Paprika mit wenig Zucker gewürzt, mit ein wenig Balsamico abgelöscht und zusätzlich mit Paprika edelsüß, Cayenne, Oregano und Thymian gewürzt.
Sehr sehr leckerer Dip!!!
lg
Sarah
Sehr sehr leckerer Dip!!!
lg
Sarah
lady_sandy
sagt:
sagt: 05.01.2008 21:17
Habe den Dip auch gemacht genau wie beschrieben. Hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe einfach Naturreis dazu serviert. Auch das hat sehr lecker geschmeckt!!!!
noan-mami 
sagt:
sagt: 26.08.2009 09:10
hi also ich hab den dip gestern erst wieder gemacht und zwar zu kroatische Pita mit lartoffelfüllung und es hat so hammer geil geschmeckt( kann begeisterung nicht andres asudrücken^^)
ist nur weiter zu empfelen!
lg madeleine
ist nur weiter zu empfelen!
lg madeleine
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wozu servierst Du diesen Dip?
Paßt das auch zum Fondue?
LG
aennica
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