Spinat mit Spiegelei

Glutenfrei

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Zutaten für Portionen

6 große Kartoffel(n)
¼ TL Kümmel
450 g Spinat, (TK Gewürzspinat)
Ei(er)
  Salz
  Butter

Zubereitung

Kartoffeln mit Kümmel kochen, abschrecken mit kaltem Wasser, pellen.
Spinat auftauen und heiß machen.
Butter in die heiße Pfanne geben + 2 x drei Spiegeleier braten.
Eier auf dem Spinat und dazu die Kartoffeln servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.12.06
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Verfasser:

Max&Bella Chefkoch


Mitglied seit 09.11.2002
192 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
15.07.2007 21:14
Spinat, Kartoffeln und Eier.
Das lieben wir gibt es oft bei uns.
Mal mit Pellkartoffeln die wir immer mit Kümmel kochen.
Oder mit Salzkartoffeln im Dampf gegart.

Spiegeleier oder Eierpfannkuchen einfach lecker.
TK Spinat hat mehr Vitamine als frischer Spinat.
Ich dünste erst noch eine Zwiebel in Olivenöl an und dann
taue ich darin mit Milch, Salz, Pfeffer und Spinat den
TK Spinat auf.

LG Antje

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Essenfassen Kaltmamsell sagt:  
21.08.2007 08:35
Immer wieder lecker.

LG Essenfassen

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Jerchen Hendlgriller sagt:  
23.08.2007 09:49
Das ist ein "Mama-Klassiker"! Schmeckt immer und geht relativ schnell.

LG

Jerchen

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ck_dreamteam Tellerwäscher sagt:  
11.04.2008 21:24
Erst dachte ich.. ist es das Wert hier reinzustellen?... aber um mich meinem Vorredner anzuschliessen: Mama-Klassiker... und lecker... wenns pressiert
und:
viele kennen es nicht.. also doch eine "Einstellberechtigung"..
LG vom Chiemsee
Carsten

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kladiku Sternekoch sagt:  
24.03.2009 14:08
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...ist einfach ein Essensklassiker und immer wieder lecker; habe jedoch Stampfkartoffeln dazu gemacht und den Spinat zu angeschwitzten Zwiebeln zugefügt...

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Harpare Hendlgriller sagt:  
27.06.2009 07:30
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Von je her mein Lieblingsessen. :D Am liebsten mag ich den Spinat allerdings mit Rührei. Zu Hause gabs dazu immer entweder ein hart gekochtes oder ein Spiegelei... in der Schule hab ich dann zum ersten Mal mit Rührei gegessen udn wollte ihn seitdem nie wieder anders. :D 5 Sterne und LG Harpare

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Magica-chan Tellerwäscher sagt:  
07.07.2009 16:13
Hach ja, das ess ich immer wieder gern! Obwohl ich auch gern statt der Kartoffeln Kartoffelpüree dazu esse. :D

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Maleila Chefkoch sagt:  
02.12.2009 21:14
Hallo,

schmeckt immer wieder lecker und gibt es bei uns ganz oft.

Viele Grüße,
Maleila

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hanky-panky Kartoffelschäler sagt:  
07.12.2009 11:24
Einfach aber lecker... Koche ich gleich heute wieder zum Mittagessen. ^^

Liebe Grüsse, Sabrina

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Anja-Martin  Tellerwäscher sagt:  
08.01.2010 19:45
Oh, da kommen Kindheitserinnerungen auf!
Muss ich unbedingt mal wieder machen. Danke für die Erinnerung an das einfache und superleckere Essen
.
Liebe Grüße,
Anja

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Osterhasen Tellerwäscher sagt:  
23.02.2010 12:13
Wuste nicht das man Kartoffel mit Kümmel Kochen kann..
Aber das alles war sehr gut,und ist schnell gemacht.Prima

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sandra1965  Hendlgriller sagt:  
18.07.2010 17:46
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Auch ich habe das schon als Kind geliebt!!!!

Und wenn man dann den Spinat mit den Kartoffeln matscht und das Eigelb drüberlaufen lässt...................mmmmmhhhhhhh eine herrlich köstliche Sauerei:-))))))))))


Liebe Grüße :-)
Sandra

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