Bencokuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
1 Becher Zucker
½ Becher Öl
1 Becher Mandel(n), gemahlen
1 Becher Kakaopulver (Benco)
1 Becher Mehl
1 Becher Rahm
¾ Pck. Backpulver
  Fett
  Semmelbrösel
  Puderzucker

Zubereitung

Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Zucker und Öl hinzufügen.
Nach und nach Nüsse, Benco, Mehl, Backpulver und Rahm unterrühren.

Kastenform einfetten und mit Brösel ausstreuen, Teig einfüllen und ins Rohr schieben (170°, 50-60 Minuten).

Nach dem Backen stürzen und mit Puderzucker bestreut servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.02
Rezept-Statistiken: 23.162 (34)* gelesen
194 (0)* gespeichert
1.059 (0)* gedruckt
21 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

leana Küchenjunge


Mitglied seit 17.01.2002
192 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

traude  Chefkoch sagt:  
08.02.2003 16:29
Hilfreicher Kommentar:

Diesen Kuchen habe ich schon oft gemacht. Er ist wirklich sehr gut. (Statt des Rahms, süßen oder sauren, kann man auch Joghurt nehmen.)
LG Traude

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Antiai Tellerwäscher sagt:  
04.02.2005 20:36
Dieser Kuchen ist wirklich lecker und einfach zuzubereiten !

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Kameliendame Chefkoch sagt:  
24.04.2006 11:19
Ein super einfacher, saftiger Kuchen, der dazu auch noch prima schmeckt! Uns hat allerdings auch die halbe Menge an Kakao gereicht. Er war trotzdem fast schwarz und hat super schokoladig geschmeckt. Toll!

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Daliha Tellerwäscher sagt:  
16.08.2006 21:11
Vielen Dank für das Rezept. Mein Mann ist von dem Kuchen begeistert.

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
23.05.2008 19:51
Hallo,

was ist Benco? Ist das ein Kakao oder ein Kabapulver? Würde den Kuchen gerne einmal ausprobieren.

Lg Alex

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leana Küchenjunge sagt:  
07.06.2008 09:13
Hallo!

Benco ist ein Kakao-Geränk-Pulver, ähnlich wie Nesquik, falls du das kennst.

Lg und gutes Gelingen!

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lukasmama Kaltmamsell sagt:  
15.08.2008 19:02
Unglaublich gut...und einfach!!!
Beneco habe ich hier nicht gefunden, aber ich habe es schon mal im Urlaub gehabt.
Ich habe ein Schokogetränkepulver gekauft, daß mit Zartbitterschoki ist. Ich finde, dass kommt Beneco am nächsten. Und der Kuchen wurde unglaublich gut!!!
Kommt in meiner Rezeptsammlung zu "Absolut fantastisch"...und gibt es bald wieder.

Danke für das Rezept!

Liebe Grüße
lukasmama

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aerobic1977 Suppenkoch sagt:  
30.09.2008 21:29
Hallo!
Hab den Kuchen schon ur oft gebacken, beim letzten Mal ist er aber leider speckig geworden, keine Ahnung warum, wahrscheinlich meine Schuld?!
Wird aber nicht das letzte Mal gewesen sein.
Lg aus Wien
Bea

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doriu Kartoffelschäler sagt:  
02.11.2008 19:26
Super saftig und lecker dank Mandelstücken und creme fraiche. Ist nicht ganz hoch gegangen aber das hat gerade gut geschmeckt, war deswegen super saftig!!

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erdäpflblattl Suppenkoch sagt:  
13.03.2009 21:25
Meine Kinder lieben diesen Kuchen, super einfach super schnell und man hat die Zutaten immer im Haus - besonders wenns mal schnell gehen soll!

Ich verwende kein körniges Benco Granulat, sondern das feine (z. b. Suchard Express oder Nesquick). Schmeckt dann noch schokoladiger finde ich.

Ich habe ihn bestimmt schon 10x gebacken. Einfach genial!!

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