Frischkäse - Dip mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 6 - Ø 3,9

» Rezept bewerten «

600 g	Frischkäse
125 g	Joghurt
1 Bund	Basilikum
100 g	Tomate(n), getrocknete, in Öl
2 EL	Öl, von den getrockneten Tomaten
60 g	Pinienkerne
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Frischkäse mit dem Joghurt cremig rühren. Basilikum und getrocknete Tomaten klein schneiden.
Basilikum, Tomaten und Pinienkerne mit der Frischkäsecreme verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1-2 Stunden durchziehen lassen. Nochmals abschmecken.

Kommt auf Party-Büffets super an.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.12.06
Rezept-Statistiken:	18.869 (26)* gelesen 230 (0)* gespeichert 1.558 (3)* gedruckt 40 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Micke

Mitglied seit 17.01.2002
357 Beiträge (ø0,09/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

corazon71

sagt:

06.09.2007 10:42

Hallo Micke,

ich habe gestern Dein Dip ausprobiert - allerdings ohne Pinienkerne, ich hatte keine im Haus und es war eine relativ spontane Entscheidung mit dem Dip. Aber es war sehr lecker, auch wenn ich es nicht so lange hab durchziehen lassen. Die Idee mit den getrockneten Tomaten fand ich einfach super. Eine nette Alterantive zu Kräuterdips.

LG
Corazon71

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ptbenzi

sagt:

19.12.2007 21:00

Hallo!

Ich habe den Dip heute gemacht und finde ihn klasse. Pinienkerne habe ich mehr genommen, da ich auch als Deko obendrauf noch welche drapiert habe.

LG ptbenzi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

tile82

sagt:

19.08.2010 17:55

Sehr lecker!! Den Dip gab es mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen. Auch in den Dip habe ich etwas Rosmarin getan, den mag ich eben so gerne... :) Wird bald wieder gemacht!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Sabse2607

sagt:

13.06.2011 14:38

Hallo,

ich habe den Dip gerade gemacht, werde ihn später für Wraps benutzen. Pinienkerne mag ich nicht besonders und hatte deswegen auch keine im Haus. Schmeckt aber auch ohne wunderbar.

Besonders die getrockneten Tomaten sind eine super Idee - einfach mal was anderes.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «