Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Feta - Taschen
knusprig&saftig
)
| 450 g | Blattspinat, TK |
| 450 g | Blätterteig, TK |
| 200 g | Feta-Käse |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Oregano, getrocknet |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 | Ei(er) |
| etwas | Muskat |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Spinat auftauen und gut ausdrücken. Auch den Blätterteig nach
Packungsanleitung auftauen und auf einer leicht bemehlten Fläche zu 2 Rechtecken von etwa 40 x 20 cm ausrollen.
Den Feta zerkrümeln und mit 1 EL Olivenöl und dem Oregano vermischen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und bei starker Hitze eine Minute in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl andünsten. Den Spinat hinzugeben und 2-3 Minuten dünsten.
Spinat, Feta und 2 Eier vermischen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Die Spinatmischung jeweils auf der Hälfte der Teigplatten verteilen, dabei einen Rand von 2 cm freilassen. Die Ränder mit
verquirltem Ei bestreichen, den Teig über die Füllung schlagen und die Ränder mit der Gabel fest zudrücken, die Tasche einstechen und mit Eigelb bestreichen.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) etwa 20 Minuten backen.
Die Taschen schräg halbieren und so servieren.
Packungsanleitung auftauen und auf einer leicht bemehlten Fläche zu 2 Rechtecken von etwa 40 x 20 cm ausrollen.
Den Feta zerkrümeln und mit 1 EL Olivenöl und dem Oregano vermischen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und bei starker Hitze eine Minute in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl andünsten. Den Spinat hinzugeben und 2-3 Minuten dünsten.
Spinat, Feta und 2 Eier vermischen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Die Spinatmischung jeweils auf der Hälfte der Teigplatten verteilen, dabei einen Rand von 2 cm freilassen. Die Ränder mit
verquirltem Ei bestreichen, den Teig über die Füllung schlagen und die Ränder mit der Gabel fest zudrücken, die Tasche einstechen und mit Eigelb bestreichen.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) etwa 20 Minuten backen.
Die Taschen schräg halbieren und so servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Eisibär 
sagt:
sagt: 01.01.2007 20:59
Hallo,
die Fetataschen waren sehr lecker, sie haben allen geschmeckt :-)
Ich habe frischen Blätterteig verwendet, geht genauso gut.
LG Eisibär
die Fetataschen waren sehr lecker, sie haben allen geschmeckt :-)
Ich habe frischen Blätterteig verwendet, geht genauso gut.
LG Eisibär
Simone32 
sagt:
sagt: 02.01.2007 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also das Rezept für die Füllung nehme ich auch immer, aber da mir Blätterteig auch zu Fett ist, nehme ich Yufka-Teigblätter aus dem türkischen Laden, die sind nur aus Weizenmehl und Wasser, man kann die Feta/Spinat-Taschen dann im Backofen oder in der Pfanne ausbacken.
lg Simone
also das Rezept für die Füllung nehme ich auch immer, aber da mir Blätterteig auch zu Fett ist, nehme ich Yufka-Teigblätter aus dem türkischen Laden, die sind nur aus Weizenmehl und Wasser, man kann die Feta/Spinat-Taschen dann im Backofen oder in der Pfanne ausbacken.
lg Simone
IqBeastie 
sagt:
sagt: 05.01.2007 17:19
Hallo,
habe dieses Rezept heute nachgekocht und es schmeckt ganz okay.
Umgehauen hat es mich / uns jetzt zwar nicht, aber das ist ja immer Geschmackssache.
Bild wird in den nächsten Tagen frei geschaltet.
habe dieses Rezept heute nachgekocht und es schmeckt ganz okay.
Umgehauen hat es mich / uns jetzt zwar nicht, aber das ist ja immer Geschmackssache.
Bild wird in den nächsten Tagen frei geschaltet.
Littlemisssunshine 
sagt:
sagt: 06.01.2007 16:00
Hallo,
mein Schatz hat das Rezept nachgekocht und es war recht lecker.
als Hauptgericht wärs mir a bissl zu fad.
Aber als kleinen Snack wars gut.
mein Schatz hat das Rezept nachgekocht und es war recht lecker.
als Hauptgericht wärs mir a bissl zu fad.
Aber als kleinen Snack wars gut.
28.01.2007 20:05
Hallo,
uns haben die Spinat-Feta-Taschen prima geschmeckt. Als kleinere Dreiecke kann ich sie mir gut als Vorspeise vorstellen. Wir werden das Rezept auf jeden Fall wieder machen.
Viele Grüße Ursula
uns haben die Spinat-Feta-Taschen prima geschmeckt. Als kleinere Dreiecke kann ich sie mir gut als Vorspeise vorstellen. Wir werden das Rezept auf jeden Fall wieder machen.
Viele Grüße Ursula
Tuss 
sagt:
sagt: 02.02.2007 13:09
Hallo,
sehr lecker! Uns hat sehr gut geschmeckt, und wird bestimmt wieder gemacht!
Danke!
Lg
Tuss
sehr lecker! Uns hat sehr gut geschmeckt, und wird bestimmt wieder gemacht!
Danke!
Lg
Tuss
4ling 
sagt:
sagt: 27.02.2007 20:07
Hallo,
uns hat es sehr gut geschmeckt und es wird sie bestimmt wieder geben.
LG
4ling
uns hat es sehr gut geschmeckt und es wird sie bestimmt wieder geben.
LG
4ling
Salazar1 
sagt:
sagt: 04.05.2007 09:45
Prinzipiell ein gutes Rezept! Doch ich würde die Taschen kleiner wählen und eher als Snak anbieten. So groß stopfen sie doch sehr schnell.
Desweiteren... Unbedingt den Teig erst auf das Blech und dann befüllen. Durch das Gewicht ist es sonst unmöglich das ganze hochzuheben ohne sich die gesamte Küche einzusauen.
Desweiteren... Unbedingt den Teig erst auf das Blech und dann befüllen. Durch das Gewicht ist es sonst unmöglich das ganze hochzuheben ohne sich die gesamte Küche einzusauen.
Mampfi
sagt:
sagt: 11.05.2007 13:20
ich kenne das Rezept mit weniger Blätterteig (seitwann ist Pizzateig weniger gehaltvoll als der luftige Blätterteig???) und mehr Spinat (sehr gut abegtropft) und mache das ganze in einer Auflaufform.
und mit reichlich frischen Dill noch in die Masse...
Lecker!!!!
und mit reichlich frischen Dill noch in die Masse...
Lecker!!!!
kombüsenchef
sagt:
sagt: 03.03.2008 21:06
Hatte heute mal Lust, was neues auszuprobieren und das hier - etwas abgewandelt - nachgebacken.
Sehr sehr lecker!
Als kleine Variation kann man noch geröstete Mandel-Blättchen oder -Stifte in die Füllung geben. Das gibt dann noch zusätzlichen Biss.
Sehr sehr lecker!
Als kleine Variation kann man noch geröstete Mandel-Blättchen oder -Stifte in die Füllung geben. Das gibt dann noch zusätzlichen Biss.
horstundanita
sagt:
sagt: 29.05.2008 13:13
Hallo!
Es hat uns gut geschmeckt,beim nächsten mal nehme ich etwas weniger Spinat.L.G.
Es hat uns gut geschmeckt,beim nächsten mal nehme ich etwas weniger Spinat.L.G.
Dschinni
sagt:
sagt: 17.05.2009 21:03
Ich habe einzelne Taschen gemacht, Vierecke ausgeschnitten und zu Dreiecken umgeklappt. Das war super! Ich habe es für einen Messe-Stand ausprobiert und es kam total gut an. Die Leute konnten die Ecken im Vorbeigehen essen und es hat allen geschmeckt. Die Masse war zuviel, lag wohl daran dass ich mehr Teig gebraucht hat. Den Rest verarbeiten wir momentan zur Spinat-Lasagne. :)
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
eflip
sagt:
sagt: 22.12.2009 14:37
Sehr lecker, kommt immer gut an.
In dieser Form essen sogar die Kids Spinat:-)
Besten Dank!!
In dieser Form essen sogar die Kids Spinat:-)
Besten Dank!!
-LENnArd-
sagt:
sagt: 25.07.2010 21:21
klasse rezept und lecker!
werd ich wieder machen!
werd ich wieder machen!
Baffy
sagt:
sagt: 11.03.2011 18:58
schön einfach zu machen und auch die Kinder mochten es! Lecker! Allerdings auch nichts Besonderes.
MarinchenOrange
sagt:
sagt: 15.02.2012 18:00
Leckeres Rezept ♥ : )...
Vielen lieben Dank fürs Einstellen!
*wink* MarinchenOrange
Vielen lieben Dank fürs Einstellen!
*wink* MarinchenOrange
ChocolateFlake
sagt:
sagt: 04.06.2012 13:29
Hallo bloody_squirrel!
Habe dein Rezept probiert und es war sehr lecker!
Allerdings habe ich das ganze in eine kleine Auflaufform gepackt.
Hat trotzdem sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
ChocolateFlake
Habe dein Rezept probiert und es war sehr lecker!
Allerdings habe ich das ganze in eine kleine Auflaufform gepackt.
Hat trotzdem sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
ChocolateFlake
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LG, erdbeerblüte
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