Henglein
Rama Cremefine
| Blitzkuchen
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Mehl, 0,5 Pkt. Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| n. B. | Mandel(n), gehackte (alternativ Kokosraspel) |
Zubereitung
Butter, Zucker, Ei und Mehl mit Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten und auf einem mit Backpapier belegten Blech dünn ausstreichen (füllt dann ca. 3/4 des Bleches). Vanillinzucker und Mandeln (oder Kokosraspel) gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15-20 Min. backen.
Noch heiß in Stücke schneiden (!), dann vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15-20 Min. backen.
Noch heiß in Stücke schneiden (!), dann vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
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