| Parmesanhippe
| 240 g | Parmesan, frisch gerieben, sehr fein |
| 40 g | Semmelbrösel, fein gesiebt |
| 2 | Eiweiß |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten, mürbeteigähnlichen Teig verarbeiten und zwischen 2 Blättern Backpapier mit dem Nudelholz etwa 1-2 mm dick rund ausrollen. Den Teig im Ofen bei 180°C Goldgelb backen und im noch heißen Zustand über ein umgedrehtes Förmchen (Timbal oder Becher) legen und erkalten lassen.
Man kann auch wunderbar Tüten drehen oder Stäbchen backen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Man kann auch wunderbar Tüten drehen oder Stäbchen backen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Kommentare anderer Nutzer
indiangirl 
sagt:
sagt: 26.11.2011 14:35
Hilfreiche Antwort:
ich bin ja nicht stefan243 aber ... ich persönlich würde sie eher zu einem Glas Bier oder Wein reichen.
Sind ja nicht süß sondern schön herzhaft.
Normal werden sie knusprig- dieses Rezept hab ich jedoch noch nicht selbst ausprobiert, weiß also nicht, ob sie auch knusprig werden- vermute es aber :-)
gruß indiangirl
Sind ja nicht süß sondern schön herzhaft.
Normal werden sie knusprig- dieses Rezept hab ich jedoch noch nicht selbst ausprobiert, weiß also nicht, ob sie auch knusprig werden- vermute es aber :-)
gruß indiangirl
rosalie82 
sagt:
sagt: 31.12.2011 13:48
Ruhezeit 1 Tag und 16 Stunden, wie darf ich das verstehen? Grüße, rosalie
Zu was kann man die denn essen... ist das auch Teegebäck?
LG
Jenni
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