In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zwiebel mit einem EL Butter offen in 2-3 Minuten anschwitzen und zu den Brötchenwürfeln geben. Das Ei mit der Milch verschlagen und über die Mischung gießen. Gut unterrühren und ca. 30 Min. ziehen lassen, dabei öfter umrühren.

6 Kaffeebecher herrichten. Die restliche Butter in einem der Kaffebecher schmelzen und dann alle Becher mit der geschmolzenen Butter auspinseln. Mit angefeuchteten Händen 6 gleich große feste Knödel formen und auf die Becher verteilen. Kreisförmig in der Mikrowelle anordnen und mit Mikrowellenfolie oder -haube abdecken. 6 Min. auf voller Leistung garen und servieren.