Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör
mit süßer Kondensmilch
)
| 6 große | Eigelb |
| 150 g | Zucker, sehr fein |
| 1 halbe | Vanilleschote(n) |
| 150 g | Kondensmilch, gezuckerte |
| ¼ Liter | Weinbrand |
Zubereitung
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark in den Eischaum geben (alternativ geht auch Vanillezucker aus der Tüte). Dann süße Kondensmilch und Weinbrand unterrühren.
Den Likör in eine ausgekochte (sterilisierte) Flasche füllen und einige Zeit an einem nicht zu warmen Ort ruhen lassen (Keller oder Kühlschrank). Eventuell zwischendurch die Flasche schütteln.
Den Likör in eine ausgekochte (sterilisierte) Flasche füllen und einige Zeit an einem nicht zu warmen Ort ruhen lassen (Keller oder Kühlschrank). Eventuell zwischendurch die Flasche schütteln.
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Kommentare anderer Nutzer
barlou06 
sagt:
sagt: 02.03.2010 14:31
Habe es gerade versucht sehr sehr gut einmal mit Weinbrand und einmal mit Korn sehr sehr lecker nur leder wird man von Naschen leicht an geschwitzt
28.03.2010 13:08
Das hört sich richtig lecker an. Werde es demnächst für meine Gartensaison testen.
Meine Leute trinken am liebsten Selbstgemachte Liköre.
Meine Leute trinken am liebsten Selbstgemachte Liköre.
02.11.2010 13:45
Hallo...
Würde deinen Eierlikör gerne ausprobieren, aber muss da nix erhitzt werden?
Ich kenn das so bei Eierlikör...Im Wasserbad erhitzen....
Würde mich über ne Antwort freuen...
Viele Grüße
Sanne
Würde deinen Eierlikör gerne ausprobieren, aber muss da nix erhitzt werden?
Ich kenn das so bei Eierlikör...Im Wasserbad erhitzen....
Würde mich über ne Antwort freuen...
Viele Grüße
Sanne
02.11.2010 15:53
Danke für die schnelle Antwort... :-)
Ich hab deinen Likör eben fertig gestellt und er schmeckt sehr gut...
Aber ich habe Ihn trotzdem über einem Wasserbad noch 5 Min. erhitzt...
Bin bei Eiern immer ein bissi empfindlich...
Danke für´s Rezept...
LG Sanne
Ich hab deinen Likör eben fertig gestellt und er schmeckt sehr gut...
Aber ich habe Ihn trotzdem über einem Wasserbad noch 5 Min. erhitzt...
Bin bei Eiern immer ein bissi empfindlich...
Danke für´s Rezept...
LG Sanne
Morgana-le-Fay
sagt:
sagt: 02.06.2011 10:26
Markus2112
sagt:
sagt: 24.02.2011 18:58
welchen Weinbrandt nimmt man am besten her?
Morgana-le-Fay
sagt:
sagt: 01.06.2011 21:02
Wie ist es denn mit Salmonellen etc?
Magaberta 
sagt:
sagt: 02.06.2011 08:07
Morgana-le-Fay
sagt:
sagt: 02.06.2011 10:27
Danke Magaberta
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 09.08.2011 19:07
Sehr lecker, habe allerdings den Puderzucker komplett weggelassen, mir ist das mit der gezuckerten Kondensmilch sonst viel (!) zu süß, aber das ist ja Geschmackssache, daher alle Sterne, weil der Likör (auch mit weniger Zucker) sehr gut schmeckt und schnell gemacht ist!
LG,
Lois
LG,
Lois
Melli_1980
sagt:
sagt: 22.12.2011 20:17
Sehr leckerer Eierlikör! Und super schnell gemacht.
Ein echt tolles Rezept.
LG
Ein echt tolles Rezept.
LG
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