Hähnchenschenkel mit Kräutern
| 5 | Hähnchenkeulen (Schenkel) |
| 3 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| n. B. | Rosmarin |
| 300 ml | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zu Beginn die Hähnchenschenkel mit Pfeffer und Salz würzen. Danach die Schenkel in einer erhitzten Pfanne scharf anbraten.
Die Zwiebeln schälen und vierteln. Die Zwiebelviertel, den Knoblauch und den Rosmarin in einen Bräter geben. Die Schenkel darauf legen und alles mit Weißwein ablöschen. Den Bräter für ca. 30 Min. in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Während des Backens immer wieder mit Weißwein begießen.
Danach einfach die Schenkel auf einem Teller anrichten und mit der Zwiebel-Weißwein-Soße anrichten.
Dazu passen Rosmarinkartoffeln.
Die Zwiebeln schälen und vierteln. Die Zwiebelviertel, den Knoblauch und den Rosmarin in einen Bräter geben. Die Schenkel darauf legen und alles mit Weißwein ablöschen. Den Bräter für ca. 30 Min. in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Während des Backens immer wieder mit Weißwein begießen.
Danach einfach die Schenkel auf einem Teller anrichten und mit der Zwiebel-Weißwein-Soße anrichten.
Dazu passen Rosmarinkartoffeln.
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