Die gewürfelten Zwiebeln zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Mit einem Teelöffel Pfeffer würzen. Währenddessen Paprikaschoten in Streifen schneiden und - sobald das Fleisch braun ist - zusammen mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben. Kurz mit anrösten. Nun Dosentomaten dazu geben. Dosen mit wenig Wasser auswaschen und zum Ablöschen die Flüssigkeit mit in die Pfanne geben. Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls unterrühren (Bohnenwasser nicht völlig abwaschen, da die Stärke das Chili bindet.). Ca. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, die Paprikastücke sollen noch bissfest sein .

Jetzt Salz, den restlichen Pfeffer, Chili- und Paprikapulver und zerstoßene getrocknete Chili hinzugeben und bei kleiner Flamme noch 5 Minuten ziehen lassen.

Dazu passt am besten Weißbrot.