Vegetarischer Avocado - Brotaufstrich
Ahua quatl - Butter vom Baum| 1 | Avocado(s) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Currypulver |
| 2 EL | Kresse |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, mit einer Gabel zerdrücken, dabei den Zitronensaft hinzufügen. Kresse und Currypulver unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jeweils einen EL auf Kräcker, runde Pumpernickel- oder Baguette-Scheiben geben und mit Kresse dekorieren.
Jeweils einen EL auf Kräcker, runde Pumpernickel- oder Baguette-Scheiben geben und mit Kresse dekorieren.
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