| Feldsalat mit Birne, Bacon und Walnüssen
)
| 80 |
Feldsalat, geputzt , gewaschen und trockengeschleudert |
| 2 |
Bacon, ohne Fett knusprig gebraten und zerkrümelt |
| ½ |
Birne(n), klein gewürfelt |
| 2 |
Walnüsse, gehackt |
| 1 |
Essig (Kräuteressig) |
| 1 |
Balsamico |
| 2 |
Gemüsebrühe |
| 1 |
Öl, neutrales |
| 1 |
Öl (Walnussöl) |
| 1 |
Zucker |
| 1 |
Zwiebel(n), klein gehackt |
| |
Kräuter (8-Kräuter, TK) |
| |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die ersten vier Zutaten dekorativ auf kleinen Tellern anrichten, aus den übrigen Zutaten ein Dressing zubereiten und dieses kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
|
Verfasser: delia 
  Mitglied seit 13.02.2005 
|
Kommentare anderer Nutzer
06.02.2010 14:36
Hallo
ich fand das Zwiebeldressing sehr geschmacksvoll, statt Zucker habe ich allerdings Honig genommen und noch 1 Essl. Joghurt darunter gerührt - insgesamt eine schöne Gesamtmischung und es hat mir sehr gut geschmeckt
lg Mima
ich fand das Zwiebeldressing sehr geschmacksvoll, statt Zucker habe ich allerdings Honig genommen und noch 1 Essl. Joghurt darunter gerührt - insgesamt eine schöne Gesamtmischung und es hat mir sehr gut geschmeckt
lg Mima
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In diesem Fall muss ich wohl gar nicht viel sagen, außer, dass ich den Salat eben in einer Schüssel angerichtet habe....ach ja, ich habe die Birnenstücke kurz mit dem Speck mitgebraten, weil sie recht fest waren, das war auch gut :-)
Überhaupt war der Salat aber wie erwartet sehr lecker!
lg alina
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