Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat mit Birne, Bacon und Walnüssen
)
| 80 g | Feldsalat, geputzt , gewaschen und trockengeschleudert |
| 2 Scheibe/n | Bacon, ohne Fett knusprig gebraten und zerkrümelt |
| ½ | Birne(n), klein gewürfelt |
| 2 | Walnüsse, gehackt |
| 1 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1 EL | Balsamico |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Öl, neutrales |
| 1 EL | Öl (Walnussöl) |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| Kräuter (8-Kräuter, TK) | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die ersten vier Zutaten dekorativ auf kleinen Tellern anrichten, aus den übrigen Zutaten ein Dressing zubereiten und dieses kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
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Kommentare anderer Nutzer
06.02.2010 14:36
Hallo
ich fand das Zwiebeldressing sehr geschmacksvoll, statt Zucker habe ich allerdings Honig genommen und noch 1 Essl. Joghurt darunter gerührt - insgesamt eine schöne Gesamtmischung und es hat mir sehr gut geschmeckt
lg Mima
ich fand das Zwiebeldressing sehr geschmacksvoll, statt Zucker habe ich allerdings Honig genommen und noch 1 Essl. Joghurt darunter gerührt - insgesamt eine schöne Gesamtmischung und es hat mir sehr gut geschmeckt
lg Mima
23.03.2010 23:50
Hallo delia,
danke für das schöne Rezept! Ist optimal vorzubereiten für den Mittagssalat im Büro: ich nehm die einzelnen Komponenten in kleinen Tupperschüsselchens mit, und am anderen Tag wird alles vermischt. Sehr lecker! Ach ja, für das Dressing hatte ich auch Honig, und das Dressing wird "vor Ort" mit dem Milchaufschäumer - dieser elektrische Stab - durchgemixt und dann auf den Salat gegeben....
LG, scarlett
danke für das schöne Rezept! Ist optimal vorzubereiten für den Mittagssalat im Büro: ich nehm die einzelnen Komponenten in kleinen Tupperschüsselchens mit, und am anderen Tag wird alles vermischt. Sehr lecker! Ach ja, für das Dressing hatte ich auch Honig, und das Dressing wird "vor Ort" mit dem Milchaufschäumer - dieser elektrische Stab - durchgemixt und dann auf den Salat gegeben....
LG, scarlett
delia 
sagt:
sagt: 24.03.2010 12:21
04.01.2011 18:33
Hallo Delia,
eine sehr leckere Salatzusammenstellung, die ich nach dem ersten Ausprobieren gleich in mein Repertoire für Feldsalat-Variationen aufgenommen habe. Ich brate die Birnenspalten sicherheitshalber auch ganz kurz eben an.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
eine sehr leckere Salatzusammenstellung, die ich nach dem ersten Ausprobieren gleich in mein Repertoire für Feldsalat-Variationen aufgenommen habe. Ich brate die Birnenspalten sicherheitshalber auch ganz kurz eben an.
Danke für das Rezept und liebe Grüße - Merceile
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In diesem Fall muss ich wohl gar nicht viel sagen, außer, dass ich den Salat eben in einer Schüssel angerichtet habe....ach ja, ich habe die Birnenstücke kurz mit dem Speck mitgebraten, weil sie recht fest waren, das war auch gut :-)
Überhaupt war der Salat aber wie erwartet sehr lecker!
lg alina
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