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Wurstsalat mit Spargel

Stimmen: 1 - Ø 3,3

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150 g	Natur-Joghurt
2 EL	Mayonnaise
1 EL	Senf
1 TL	Meerrettich, geriebener
½ TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch
250 g	Fleischwurst
1	Zwiebel(n)
2	Tomate(n)
1	Apfel
250 g	Spargel (aus der Dose )
2	Ei(er), hartgekocht

Zubereitung

Joghurt mit Mayonnaise, Senf und Gewürzen verrühren. Schnittlauch dazugeben.

Fleischwurst, Zwiebel, Apfel und Tomaten würfeln. Spargel klein schneiden. Alles mit der Salatsoße mischen.

Hartgekochte Eier vierteln. Salat damit garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.12.06
Rezept-Statistiken:	3.670 (10)* gelesen 14 (0)* gespeichert 161 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

pralinchen

Mitglied seit 08.05.2005
2.804 Beiträge (ø1,09/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sternchen5

sagt:

16.03.2012 10:19

Ich kann überhaupt nicht verstehen, dass bisher noch niemand diesen leckeren Wurstsalat bewertet hat. Habe ihn gestern zum Abendessen gemacht und er hat sogar meinem sonst so kritischen Sohn geschmeckt.
Diesen Salat wird es bestimmt nicht zum letzten Mal gegeben haben.

LG Elke

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