Henglein
Rama Cremefine
| Zitronen - Blechkuchen
gelingt leicht
)
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für den Guss: | |
| 100 g | Butter |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 250 g | Puderzucker |
Zubereitung
Für den Teig:
Butter zerlassen. Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und zerlassene Butter unterrühren. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Nach dem Fertigbacken mit einer Gabel einstechen.
Für den Guss:
Zitronenschalen abreiben und Zitronen auspressen. Butter zerlassen. Alle Zutaten miteinander verrühren und auf den noch warmen gebackenen Kuchen gleichmäßig verteilen.
Schmeckt am besten, wenn er einen Tag vorher gebacken wurde und ziehen kann.
Butter zerlassen. Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und zerlassene Butter unterrühren. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Nach dem Fertigbacken mit einer Gabel einstechen.
Für den Guss:
Zitronenschalen abreiben und Zitronen auspressen. Butter zerlassen. Alle Zutaten miteinander verrühren und auf den noch warmen gebackenen Kuchen gleichmäßig verteilen.
Schmeckt am besten, wenn er einen Tag vorher gebacken wurde und ziehen kann.
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LG
Alexandra
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