Henglein
Rama Cremefine
| Kürbisgemüse mit Hackfleisch und Paprika
)
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 600 g | Kürbisfleisch |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 4 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 4 TL | Oregano |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel abziehen und in Stücke schneiden. Kürbisfleisch in mundgerechte Würfel teilen. Paprikaschoten waschen, halbieren, in grobe Stücke schneiden.
Öl erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel-, Kürbis- sowie Paprikastücke zugeben und kurz mitschmoren, Oregano zufügen. Tomatenmark mit Brühe verrühren, unter die Masse ziehen. Zugedeckt 20 min garen, gelegentlich umrühren. Gemüse mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Dazu am besten Salzkartoffeln!
Öl erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel-, Kürbis- sowie Paprikastücke zugeben und kurz mitschmoren, Oregano zufügen. Tomatenmark mit Brühe verrühren, unter die Masse ziehen. Zugedeckt 20 min garen, gelegentlich umrühren. Gemüse mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Dazu am besten Salzkartoffeln!
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ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Hat uns gut geschmeckt, aber der letzte Pfiff hat noch gefehlt. Es könnte aber auch daran liegen, dass ich den Cayennepfeffer weg gelassen habe, weil mein Sohn (28 Monate) und ich nicht so scharf essen.
Gibt es bestimmt mal wieder.
LG ankesuper
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