Henglein
Rama Cremefine
| Vadai Thon
indische Fischfrikadellen
| 2 Dose/n | Thunfisch, naturell |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Kurkuma |
| 1 Prise | Koriander |
| 1 Prise | Currypulver |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| evtl. | Mehl zum Binden |
Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen. Mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Für die Bindung kann ein wenig Mehl hinzugegeben werden. Nach Bedarf abschmecken.
Aus dem Teig flache Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Vorsicht beim Wenden: Die Vadai fallen sehr leicht auseinander.
Dazu passt Tomato oder Prawn Masala, Chapatti-Brot oder Potato Sabji.
Aus dem Teig flache Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Vorsicht beim Wenden: Die Vadai fallen sehr leicht auseinander.
Dazu passt Tomato oder Prawn Masala, Chapatti-Brot oder Potato Sabji.
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