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Wurstsalat mit Handkäse/Harzer
Zutaten
| 200 g | Käse (Handkäse) |
| 200 g | Fleischwurst |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Zucker | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Essig | |
| Petersilie | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Handkäse und Fleischwurst würfeln, Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel, Schnittlauch und Petersilie kleinhacken, würzen und mit Essig und Öl abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich finde die Idee mit dem Harzer Käse gut, der Rest der Familie mag es lieber mit Emmentaler oder anderem Hartkäse.
Mengenangaben für die Marinade wären allerdings hilfreich.
Mengenangaben für die Marinade wären allerdings hilfreich.
Lecker!! Eine tolle und erheblich kalorienärmere Variante zum Emmentaler.
gruss, fine
gruss, fine
Hallo Stefan,
habe das Rezept ausprobiert schmeckt super. Ein Vorschlag von mir, beim abschmecken noch zusätzlich gemahlenen Cumin dazu gegeben der passt toll zum Käse.
Mit freundlichen Grüßen Bad-Wildunger-Koch
habe das Rezept ausprobiert schmeckt super. Ein Vorschlag von mir, beim abschmecken noch zusätzlich gemahlenen Cumin dazu gegeben der passt toll zum Käse.
Mit freundlichen Grüßen Bad-Wildunger-Koch
Schmeckt auch gut: gewürfelte rote Paprika dazu und in die Marinade einen Teelöffel Senf.
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monpticha
10.09.2004 18:51 Uhr