Wurstsalat mit Handkäse/Harzer

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200 g	Käse (Handkäse)
200 g	Fleischwurst
1	Gewürzgurke(n)
1	Tomate(n)
1	Zwiebel(n)
1 Bund	Schnittlauch
	Zucker
	Pfeffer
	Salz
	Essig
	Petersilie
	Öl

Zubereitung

Handkäse und Fleischwurst würfeln, Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel, Schnittlauch und Petersilie kleinhacken, würzen und mit Essig und Öl abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.06.02
Rezept-Statistiken:	13.076 (15)* gelesen 83 (0)* gespeichert 690 (1)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

stefan59

Mitglied seit 17.01.2002
403 Beiträge (ø0,11/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

monpticha

sagt:

10.09.2004 18:51

Ich finde die Idee mit dem Harzer Käse gut, der Rest der Familie mag es lieber mit Emmentaler oder anderem Hartkäse.
Mengenangaben für die Marinade wären allerdings hilfreich.

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fine

sagt:

09.12.2004 11:05

Lecker!! Eine tolle und erheblich kalorienärmere Variante zum Emmentaler.
gruss, fine

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Bad-Wildunger-Koch

sagt:

28.06.2009 10:22

Hallo Stefan,
habe das Rezept ausprobiert schmeckt super. Ein Vorschlag von mir, beim abschmecken noch zusätzlich gemahlenen Cumin dazu gegeben der passt toll zum Käse.
Mit freundlichen Grüßen Bad-Wildunger-Koch

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