Henglein
Rama Cremefine
| Amerikaner à la Schwiegermama
| 100 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 3 EL | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 100 g | Schokostreusel |
| etwas | Mineralwasser |
| Kuvertüre (Zartbitter) zum Bestreichen |
Zubereitung
Bis auf die Kuvertüre alle Zutaten in eine Schüssel geben und einen Rührteig herstellen. Mit 2 Teelöffeln den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 20 Min. backen.
Nach dem Auskühlen die Kuvertüre schmelzen und die Amerikaner damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 20 Min. backen.
Nach dem Auskühlen die Kuvertüre schmelzen und die Amerikaner damit bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
funnymelle 
sagt:
sagt: 14.12.2006 20:37
Mmmm...... hast Du vielleicht zu viel Wasser genommen? Obwohl weiß nicht ob es daran liegt? Das Mineralwasser ist ja in dem Sinn nur für die "Luftigkeit",also dafür da, dass der Teig schön locker ist.
Bei mir waren es bisher nämlich immer "kleine Berge", die nur etwas verlaufen, also nicht sooooo flach sind.
Vieleicht klappt es ja beim nächsten Mal *daumendrück
LG
funnymelle
Bei mir waren es bisher nämlich immer "kleine Berge", die nur etwas verlaufen, also nicht sooooo flach sind.
Vieleicht klappt es ja beim nächsten Mal *daumendrück
LG
funnymelle
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Vielen Dank für das super Rezept.
Leider sehen die Ami´s bei mir nicht so aus,
die Form ist voll daneben gegangen.
Habe auch Zitronenguß genommen
und mit bunten Streuseln bestreut.
Liebe Grüße
Silvia
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