Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteig - Spinat - Muffins
)
| 1 Pck. | Blätterteig, TK, (450g, aufgetaut) |
| 200 g | Blattspinat, TK, aufgetaut |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 EL | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Käse, Gouda |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Ofen auf 185°C vorheizen. Saure Sahne, Mehl, Eier und 100 g vom Käse verrühren und würzen. Spinat ausdrücken. Teigplatten halbieren und in die Muffinform legen. Spinat darauf verteilen und mit der Sahne-Mischung bedecken. Die Teigspitzen oben zusammenfalten (so gut es geht) und mit dem restlichen Käse bestreuen.
30 bis 35 Minuten backen (Umluft) und warm servieren.
30 bis 35 Minuten backen (Umluft) und warm servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Netzelse 
sagt:
sagt: 21.09.2011 21:41
5* von mir. Sehr gutes Rezept, sehr lecker und schnell zu machen. Ruhig großzügig würzen. Habe ebenfalls noch frischen Knoblauch hinzugefügt. Ich kann mir auch noch angedünstete Zwiebelwürfel darin vorstellen.
Die Füllung ist schön fest geworden, nichts ist mehr flüssig, trotzdem sehr saftig! Einfach nur: WOW! :D
Die Füllung ist schön fest geworden, nichts ist mehr flüssig, trotzdem sehr saftig! Einfach nur: WOW! :D
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Vielen Dank für die tolle Idee!
Renate
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