Kartoffelsuppe ohne Fleisch



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

400 g Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
750 ml Gemüsebrühe
200 ml Schlagsahne
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Rosmarin

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, Zwiebeln genauso!

Beides in heißem Fett anbraten. Gemüsebrühe zugeben, mit Deckel 15 min. kochen. Sahne steif schlagen und unterheben, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Muskat abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.12.06
Rezept-Statistiken: 13.598 (7)* gelesen
59 (0)* gespeichert
441 (1)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

LucieLu85 Küchenjunge


Mitglied seit 01.03.2006
173 Beiträge (ø0,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

LucieLu85 Küchenjunge sagt:  
21.12.2006 19:24
ups, hab vergessen!: bevor die Sahne untergehoben wird, die Kartoffeln erst pürieren!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kicu Kaltmamsell sagt:  
02.01.2007 22:47
Hallo !

Das Rezept ist einfach super einfach zu machen und sehr lecker als Magenwärmer für zwischendurch.
Habe die Sahne durch Cremefine ersetzt und sonst keine Änderungen vorgenommen.

Liebe Grüße,

Kicu

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
rosemk Smutje sagt:  
13.05.2010 09:46
Hallo Lucielu,

DANKE für diese einfache und einfach köstliche Katoffelsuppe.
Nehme sonst immer Petersilie und habe sie diesesmal mit Rosmarin gemacht.
Lecker.

Grüßle Lissi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Die schnelle Art zu kochen
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Variationsreiche Erfrischung an heißen Tagen
Gaumenfreude für alle Spargel-Fans!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: