Henglein
Rama Cremefine
| Ervilhas com Arroz em Pudim
Erbsen-Reis-Auflauf
| 300 g | Reis |
| 4 Tasse/n | Erbsen, junge grüne |
| 200 g | Schinken, fetter |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Ei(er) |
| 50 g | Butter |
Zubereitung
Reis zubereiten.
Erbsen in wenig Salzwasser dünsten. In einer feuerfesten Form fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig dünsten, klein gehackten Schinken, Reis und Erbsen untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eier verquirlen und darüber gießen. 15 Min. im Ofen gratinieren.
Erbsen in wenig Salzwasser dünsten. In einer feuerfesten Form fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig dünsten, klein gehackten Schinken, Reis und Erbsen untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eier verquirlen und darüber gießen. 15 Min. im Ofen gratinieren.
| Tweet |
