Die Papaya 20 Minuten lang in das Gefrierfach legen. Dann nur das Fruchtfleisch in den Mixer geben und mit dem Eis ca. 1 Minute lang schlagen. Einen breiten, schönen "Kelch" (Schale) benutzen - auf dessen Boden ein bisschen (ca. 2 EL) Cassis gießen - dann die Papaya-Creme und oben darauf den Rest des Cassis-Likörs.

Es ist super einfach und sehr lecker... aber man soll nicht sehr lang die Creme im Kühlschank lassen, lieber kurz vor dem Essen dieses Dessert vorbereiten.

1 kleines Glas = ca. 3 cl.