Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat mit Sahne
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 5 TL | Salz |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackte |
| 100 ml | Sahne |
| etwas | Dill, gehackter |
| etwas | Süßstoff, flüssiger |
| 1 Prise | Pfeffer |
| n. B. | Zitronensaft |
Zubereitung
Die Schlangengurke in Stücke oder Scheiben schneiden und salzen. Nach ca. 25 Min. den daraus entstandenen Gurkensaft abgießen. 1 Prise Pfeffer, Zwiebelwürfel und die Sahne zugeben. Mit Zitronensaft nach Belieben und etwas flüssigem Süßstoff abschmecken. Zum Schluss ein wenig Dill zufügen.
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Kommentare anderer Nutzer
nane5381 
sagt:
sagt: 12.12.2006 16:51
hallo rainer,
also ich mach es immer so!
mache es natürlich schon meist nur pi mal daumen,aber es kommt in etwa hin!
lasse den salat recht lange stehen damit dass salz schön das wasser aus der gurke zieht,dann alles abgiessen und schon schmeckt man kaum noch was von dem vielen salz!
gruß janine
also ich mach es immer so!
mache es natürlich schon meist nur pi mal daumen,aber es kommt in etwa hin!
lasse den salat recht lange stehen damit dass salz schön das wasser aus der gurke zieht,dann alles abgiessen und schon schmeckt man kaum noch was von dem vielen salz!
gruß janine
dillemarco 
sagt:
sagt: 02.12.2007 12:51
Kenne ich ziemlich genau so von zuhause und shcmeckt mir (vielleicht deshalb ;) immernoch am besten
kimitsu 
sagt:
sagt: 19.04.2009 13:19
Hallo,
hab den Gurkensalat ausprobiert. War lecker.
lg Tanja
hab den Gurkensalat ausprobiert. War lecker.
lg Tanja
Colly1710 
sagt:
sagt: 21.11.2010 18:53
Absolut lecker!!!
sam105
sagt:
sagt: 12.05.2012 21:42
Ich fand das Rezept ehrlich gesagt völlig unbrauchbar... :-(
Die 5 TL Salz kamen mir auch recht viel vor, aber ich dachte wenn es allgemein gut ankommt versuche ich es... das Ergebnis war ein total versalzener Salat, komplett ungeniessbar, trotz nur gestrichenen TL und eine gute halbe Stunde Ziehzeit. Schade um die Gurke, mache ich nie wieder.
Die 5 TL Salz kamen mir auch recht viel vor, aber ich dachte wenn es allgemein gut ankommt versuche ich es... das Ergebnis war ein total versalzener Salat, komplett ungeniessbar, trotz nur gestrichenen TL und eine gute halbe Stunde Ziehzeit. Schade um die Gurke, mache ich nie wieder.
Habe letzte Woche erst wieder Gurkensalat gemacht. Und Gurkensalat verträgt in der Tat etwas mehr Salz als andere. Aber 5TL für 1 Gurke? Das kann doch nur ein Tippfehler sein, oder?
Grüße Rainer
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