Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Honig - Muffins
)
| 280 g | Mehl |
| 140 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 250 ml | Milch |
| 120 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Banane(n) |
| Honig |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf den Honig und die Bananen, mischen.
Die Banane in kleine Würfel schneiden. Einen EL des Teiges in die Muffinform geben, dann ein paar Stückchen Banane drauf, einen TL Honig darüber laufen lassen (umso mehr Honig man nimmt, umso klebriger, jedoch leckerer, werden die Muffins) und zum Schluss noch ein EL des Teiges darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20-30 Min. backen.
Die Banane in kleine Würfel schneiden. Einen EL des Teiges in die Muffinform geben, dann ein paar Stückchen Banane drauf, einen TL Honig darüber laufen lassen (umso mehr Honig man nimmt, umso klebriger, jedoch leckerer, werden die Muffins) und zum Schluss noch ein EL des Teiges darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20-30 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
ewatzek 
sagt:
sagt: 10.04.2007 19:20
jt2709 
sagt:
sagt: 28.06.2007 12:18
Hi
danke für das Rezept. Ist echt super, wenn man ein paar Bananen hat die schon braune Stellen hat.
Schmeckt super.
Vielen danke!
Lg jt2709
danke für das Rezept. Ist echt super, wenn man ein paar Bananen hat die schon braune Stellen hat.
Schmeckt super.
Vielen danke!
Lg jt2709
lukasmama
sagt:
sagt: 25.12.2007 16:59
Ich habe mich gewundert, daß hier kein Backpulver o.ä. gebraucht wird. Nur vergessen?
Jedenfalls habe ich eine halbe Tüte mit reingemacht.
Die eine Hälfte des Teiges habe ich wie gefordert verarbeitet und mit der anderen Hälfte habe ich folgendes gemacht:
-2 ganze Bananen kleingeschnippelt u. mit dem Teig verrührt.
-In eine gefettete Auflaufform geben.
-Ü-Eierhälften zerbröckeln (ungefähr 3 ) und darüberkrümeln.
- Honig in Fäden über den Teig geben.
-bei 200°C für 25 min. in den Ofen
Mmh.... lecker. So werde ich das wohl ab jetzt immer machen.
Liebe Grüße
lukasmama
Jedenfalls habe ich eine halbe Tüte mit reingemacht.
Die eine Hälfte des Teiges habe ich wie gefordert verarbeitet und mit der anderen Hälfte habe ich folgendes gemacht:
-2 ganze Bananen kleingeschnippelt u. mit dem Teig verrührt.
-In eine gefettete Auflaufform geben.
-Ü-Eierhälften zerbröckeln (ungefähr 3 ) und darüberkrümeln.
- Honig in Fäden über den Teig geben.
-bei 200°C für 25 min. in den Ofen
Mmh.... lecker. So werde ich das wohl ab jetzt immer machen.
Liebe Grüße
lukasmama
Leonie3007 
sagt:
sagt: 08.10.2009 06:38
Hi,
danke für das leckere Rezept.Die Muffins schmecken super saftig.Mein GöGa und meine kleine Tochter waren auch sehr begeistert.
Liebe Grüße
Leonie3007
danke für das leckere Rezept.Die Muffins schmecken super saftig.Mein GöGa und meine kleine Tochter waren auch sehr begeistert.
Liebe Grüße
Leonie3007
trallallala
sagt:
sagt: 23.10.2009 20:28
Die Muffins sind wirklich lecker geworden! Ich habe Weizenvollkornmehl genommen, noch Backpulver dazu getan und nur 100g Zucker verwendet. Dafür habe ich ordentlich viel Honig verwendet. Schmecken super!! Danke für das Rezept!
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 16.11.2009 00:32
Hallo MiSneggi,
sehr leckere Muffins!
Habe auch etwas Backpulver dazu getan und nur 100 g Zucker!
Fotos folgen :-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
sehr leckere Muffins!
Habe auch etwas Backpulver dazu getan und nur 100 g Zucker!
Fotos folgen :-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
Rinoa84
sagt:
sagt: 19.01.2010 12:45
hab diese Muffins schon vor einer Weile gebacken und auch backpulver zugegeben
einfach ein superklasse Muffinrezept,, hab sie noch warm probiert da waren sie solala, aber am nächsten Tag schmeckten sie einfach nur köstlich, meine Tochter (fast 2) liebt diese Muffins!
kann nur jedem der Bananen mag dieses Rezept empfhelen
5 Sterne
lg Rinoa84
einfach ein superklasse Muffinrezept,, hab sie noch warm probiert da waren sie solala, aber am nächsten Tag schmeckten sie einfach nur köstlich, meine Tochter (fast 2) liebt diese Muffins!
kann nur jedem der Bananen mag dieses Rezept empfhelen
5 Sterne
lg Rinoa84
JayJay65
sagt:
sagt: 28.03.2010 22:54
Habe auch ein Drittel Tütchen Backpulver, nur 80g Zucker, 200ml laktosefreie (also sehr süße) Milch + 50ml Wasser und 2 Bananen verwendet!!
Oben noch Mandeln drauf und viiieeeel Honig auf die Bananen!!
Da ich keine Muffinform habe, habe ich einen Kuchen nach diesem Rezept gebacken!!
Schmeckt super!!
Enjoy Yourself!! XD
Oben noch Mandeln drauf und viiieeeel Honig auf die Bananen!!
Da ich keine Muffinform habe, habe ich einen Kuchen nach diesem Rezept gebacken!!
Schmeckt super!!
Enjoy Yourself!! XD
JayJay65
sagt:
sagt: 28.03.2010 23:21
missjakob2007
sagt:
sagt: 16.11.2010 17:00
Sehr sehr lecker.
Habe auch wie manche hier ein halbes Päckchen Backpulver dazu gemacht.
Da 1 Banane zu wenig war habe ich 2 genommen.
Nach dem abkühlen habe ich dann eine Glasur aus Puderzucker, Zitronensaft und Honig gemacht.
Habe auch wie manche hier ein halbes Päckchen Backpulver dazu gemacht.
Da 1 Banane zu wenig war habe ich 2 genommen.
Nach dem abkühlen habe ich dann eine Glasur aus Puderzucker, Zitronensaft und Honig gemacht.
Steffi2308
sagt:
sagt: 28.11.2010 21:10
Ging rucki zucki herzustellen und war noch lecker dazu. Nen Tl Backpulver hab ich aber ebenfalls dazu getan.
lg steffi2308
lg steffi2308
kerstin262b 
sagt:
sagt: 01.01.2011 19:05
also..hab die Muffins gerade aus dem Ofen geholt
hab auch eine halbe Tüte backpulver aufgrund der Kommentare genommen..bin allerdings beim Einfüllen etwas erschrocken, da die normale Kaiser 12 er Form schon bis zum Rand voll war
nach 20 Minuten waren sie noch sehr hell, habe sie dann ca 27 Min im Ofen gelassen, 200 Grad Umluft, 2. Schiene von unten.
Jetzt kühlen sie gerade ab, Fotos werden hochgeladen.
hab auch eine halbe Tüte backpulver aufgrund der Kommentare genommen..bin allerdings beim Einfüllen etwas erschrocken, da die normale Kaiser 12 er Form schon bis zum Rand voll war
nach 20 Minuten waren sie noch sehr hell, habe sie dann ca 27 Min im Ofen gelassen, 200 Grad Umluft, 2. Schiene von unten.
Jetzt kühlen sie gerade ab, Fotos werden hochgeladen.
kerstin262b
sagt:
sagt: 01.01.2011 19:06
kerstin262b
sagt:
sagt: 01.01.2011 19:06
kerstin262b
sagt:
sagt: 01.01.2011 19:07
kerstin262b
sagt:
sagt: 01.01.2011 20:03
hatte befürhet, dass 27 Min zu lange sind..habe Muffins gerade befreit
hmmmmmmmmmm
hmmmmmmmmmm
kerstin262b
sagt:
sagt: 01.01.2011 20:05
kerstin262b
sagt:
sagt: 02.01.2011 10:44
heute gabs sie kalt zum Frühstück..auch sehr lecker
fannvhit 
sagt:
sagt: 03.01.2011 19:56
Hallo,
die Muffins habe ich gestern spontan gebacken weil alles im Haus war. Habe allerdings in Ermangelung eines Muffinbleches oder Förmchen aus dem Teig einen Kuchen in einer kleinen Königskuchenform gebacken. Die Backzeit betrug hier etwa 45 min bei 200°.
Der Kuchen ist dank eines halben Päckchen Backpulvers schön aufgegangen und war sehr locker.
Demnächst werde ich aber mehr Bananen nehmen und dann auch mal Muffins daraus backen :-)
Alles in allem eine leckere Angelegenheit
Grüße,
Rina
die Muffins habe ich gestern spontan gebacken weil alles im Haus war. Habe allerdings in Ermangelung eines Muffinbleches oder Förmchen aus dem Teig einen Kuchen in einer kleinen Königskuchenform gebacken. Die Backzeit betrug hier etwa 45 min bei 200°.
Der Kuchen ist dank eines halben Päckchen Backpulvers schön aufgegangen und war sehr locker.
Demnächst werde ich aber mehr Bananen nehmen und dann auch mal Muffins daraus backen :-)
Alles in allem eine leckere Angelegenheit
Grüße,
Rina
08.02.2011 01:20
Diese Muffins sind richtig schön süß! Sie werden morgen auf dem Geburtstag der Hit sein.
Liebe Grüße
Marecora
Liebe Grüße
Marecora
tschavenga
sagt:
sagt: 23.02.2011 20:26
hallo,
auch ich habe mehr bananen verwendet.
den zucker hab ich gleich ganz gegen honig getauscht und die milch gegen buttermilch.
mein lieber schwan: wie können diese muffins nur sooo saftig sein???
ich danke dir vielmals für dieses wunderbare rezept!!!
auch ich habe mehr bananen verwendet.
den zucker hab ich gleich ganz gegen honig getauscht und die milch gegen buttermilch.
mein lieber schwan: wie können diese muffins nur sooo saftig sein???
ich danke dir vielmals für dieses wunderbare rezept!!!
putput85
sagt:
sagt: 09.03.2011 20:22
hey,
habe auch 2tl backpulver reingemacht
danke für das super rezept :)
habe auch 2tl backpulver reingemacht
danke für das super rezept :)
Schuhliebhab
sagt:
sagt: 21.03.2011 19:07
...Hallo,
habe die Muffins zum Eintritt meines Sohnes in die Kita gebacken und das Blech war ratze putze kahl...;o)
...Also *daumen hoch* für das köstliche Rezept!!!...
habe die Muffins zum Eintritt meines Sohnes in die Kita gebacken und das Blech war ratze putze kahl...;o)
...Also *daumen hoch* für das köstliche Rezept!!!...
Sweety586
sagt:
sagt: 10.04.2011 16:47
Mh, habe sie vorhin gebacken und sie schmecken wirklich super lecker! Ich bekomme aus dem Teig so ca 15 Muffins raus..was ja kein Nachteil ist *grins*.
Also habe ich 12 nach Anleitung gebacken. Bei den letzten 3 Muffins habe ich anstatt Honig mal Nutella genommen und etwas auf die Bananstücken verteilt. Schmeckt auch sehr lecker!
Danke fürs tolle Rezept...
LG Sweety586
Bilder folgen natürlich auch noch ;o)
Also habe ich 12 nach Anleitung gebacken. Bei den letzten 3 Muffins habe ich anstatt Honig mal Nutella genommen und etwas auf die Bananstücken verteilt. Schmeckt auch sehr lecker!
Danke fürs tolle Rezept...
LG Sweety586
Bilder folgen natürlich auch noch ;o)
-Elva-
sagt:
sagt: 22.04.2011 11:19
Ich les bei Muffinrezepten öfter, dass Leute einen Kuchen draus machen, weil Ihnen das Muffinblech fehlt... Wenn ihr ein Kaffee-Service habt, könnt ihr auch die kleinen Kaffeetassen nehmen. Unser Zwiebelmusterservice muss auch immer herhalten, wenn ich mal zu viel Teig für meine Form gemacht hab.
Übrigens auch ein schönes Mitbringsel, wenn man die in einer hübschen Tasse macht, vielleicht noch mit einem Creme-Topping oder so.
Übrigens auch ein schönes Mitbringsel, wenn man die in einer hübschen Tasse macht, vielleicht noch mit einem Creme-Topping oder so.
MuffinMania
sagt:
sagt: 30.11.2011 11:55
Hilfreicher Kommentar:
meine mädels lieben honig deshlab hatte ich mich für dieses rezept entschieden um nicht immer das gleiche zu backen. wir haben natürlich gleich probiert als sie aus dem ofen kamen und waren begeistert. allerding mussten wir leider feststellen das als wir sie stolz präsentieren wollten die kalten muffins nicht mehr so lecker waren wie vorher. es waren trotzdem alle begeistert aber wir hatten nun mal die tollen warmen muffins gekostet :-).
also ein super rezept und tolle muffins die am besten gleich warm gegessen werden sollten für das ultimative geschmackserlebnis ;-)
also ein super rezept und tolle muffins die am besten gleich warm gegessen werden sollten für das ultimative geschmackserlebnis ;-)
VaniiLLeBlüte 
sagt:
sagt: 09.12.2011 15:50
Hab sie ma so ähnlich gemacht echt klasse
krizzl
sagt:
sagt: 06.04.2012 12:50
Also ich finde die muffins auch prima, besonders wenn man Bananen hat, die weg müssen :) ich habe für das Rezept auch gleich 2 Bananen verwendet, sonst wäre es mir zu trocken. Auch habe ich ein halbes Päckchen Backpulver dazu getan.
Wegen der vielen Kommentare habe ich für die muffins souffle-formen benutzt und spaßeshalber auch einen muffin in einem normalen Papierförmchen gebacken.
Ließ sich wunderbar wie jeder andere muffin aus dem Papier lösen!
Wegen der vielen Kommentare habe ich für die muffins souffle-formen benutzt und spaßeshalber auch einen muffin in einem normalen Papierförmchen gebacken.
Ließ sich wunderbar wie jeder andere muffin aus dem Papier lösen!
onkeltiptop
sagt:
sagt: 18.04.2012 08:26
Hallo!
Also, ich muss gestehen, ich bin relativ enttäuscht. Es ist grad erst das zweite Mal, dass ich Muffins gemacht habe, aber folgendes Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/135381058279150/Schmand-Muffins.html mit Schmand drin fand ich sehr viel leckerer, saftiger, nicht so teigig...
Aber ist halt Geschmackssache...
Also, ich muss gestehen, ich bin relativ enttäuscht. Es ist grad erst das zweite Mal, dass ich Muffins gemacht habe, aber folgendes Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/135381058279150/Schmand-Muffins.html mit Schmand drin fand ich sehr viel leckerer, saftiger, nicht so teigig...
Aber ist halt Geschmackssache...
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